1. Oktober: Internationaler Tag des Kaffees

Der Internationale Tag des Kaffees ist eine Hommage an eines der meist konsumierten und beliebtesten Getränke der Welt.

Inhaltsverzeichnis

Internationaler Tag des Kaffees

Der Internationale Tag des Kaffees wird jedes Jahr am 1. Oktober gefeiert. Dieser Tag wurde von der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) ins Leben gerufen und fand 2015 zum ersten Mal im Rahmen einer ihrer Jahrestagungen in Mailand statt.

Bei dieser ersten Ausgabe wurden 70 Veranstaltungen mit Beteiligung von 35 Ländern durchgeführt.

Die Entscheidung, das Fest ins Leben zu rufen, wurde getroffen, um das nach Wasser am zweithäufigsten konsumierte Getränk zu fördern und die Millionen von Herstellern in der ganzen Welt zu würdigen.

Was ist der Ursprung des Festes?

Um auf die Ursprünge des Festes zurückzukommen, müssen wir über die folgenden Schlüsselmomente sprechen, die im Laufe der Zeit die Konsolidierung des Internationalen Tages des Kaffees ermöglichten:

1983 wurde in Japan zum ersten Mal der Tag des Kaffees eingeführt, eine Initiative der Japan Coffee Association, die den 29. September als Datum für die Feierlichkeiten vorschlug.
Damals entschied man sich dafür, Verkostungen zum halben Preis oder sogar kostenlos anzubieten, um die Japaner an das Fest des Getränks zu gewöhnen.
1997 wurde in China zum ersten Mal der Tag des Kaffees gefeiert. Doch erst Anfang April 2001 wurde daraus ein jährliches Fest.
Im Jahr 2005 beschlossen die Vereinigten Staaten, sich den Gedenkfeiern anzuschließen, vor allem weil sie in verschiedene Verhandlungen mit Japan verwickelt waren und der Tag des Kaffees dadurch an Popularität gewann.

Ein weiterer Faktor, der dazu beitrug, dass die Vereinigten Staaten beschlossen, den Tag bekannt zu machen, war das weltweite Wachstum der großen Kaffeeketten.

Die Amerikaner wollten den Instantkaffee, den sie zu Hause und im Büro konsumierten, durch einen besseren Brühkaffee ersetzen. In der Folge gewann die Spezialisierung der Kaffeebars und damit der Barista immer mehr an Bedeutung.

Der Name “Internationaler Tag des Kaffees” wurde erstmals am 3. Oktober 2009 vom Southern Food and Beverage Museum verwendet, das zu diesem Anlass eine Pressekonferenz abhielt und das erste Kaffeefestival in New Orleans ankündigte.
Die Länder waren sich nicht einig, ob der 29. September zum Internationalen Tag des Kaffees erklärt werden sollte. In Europa gab es Länder, die dies in Erwägung zogen, aber in Lateinamerika war dies nicht der Fall.

Aus diesem Grund musste die Internationale Kaffeeorganisation die Debatte eröffnen, bis schließlich im Jahr 2014 unter der Leitung des Brasilianers Roberto Oliveira ein Konsens erzielt und verkündet wurde, dass der Internationale Tag des Kaffees an jedem ersten Tag im Oktober begangen werden soll.

Seitdem begehen die 77 Mitglieder der Internationalen Kaffeeorganisation diesen Tag. Gleiches gilt für Dutzende von Kaffeeverbänden in aller Welt.

Warum wird der Internationale Tag des Kaffees gefeiert?

Die Internationale Kaffeeorganisation möchte mit dem Internationalen Tag des Kaffees Folgendes erreichen:

Anerkennung der Arbeit von Menschen, die Teil der Kaffeewelt sind, wie Bauern, Röster, Baristas und Ladenbesitzer.
Alle Feierlichkeiten, die weltweit zu Ehren des Kaffees stattfinden, sollen vereinheitlicht werden.
Das Fest soll zu einer dauerhaften Tradition werden.
Die Kaffeeexport- und -importländer zusammenbringen, um die Herausforderungen für den globalen Kaffeesektor zu ermitteln.
Förderung von fair gehandeltem Kaffee, um das Bewusstsein für die Notlage von Millionen von Erzeugern in der ganzen Welt zu schärfen und die Menschen dafür zu sensibilisieren.
Die ganze Reise, die der Kaffee durchlaufen muss, sichtbar machen. Vom Anbau auf den Bauernhöfen bis zur Zubereitung und dem anschließenden Verkauf in den Coffee Shops.
Sensibilisierung für gute Praktiken und die Anwendung nachhaltiger Praktiken in der Kaffeeindustrie.

Kuriose Fakten über Kaffee

Hier sind einige interessante Fakten über dieses beliebte Getränk, die Sie wahrscheinlich noch nicht wussten.

Der Name Kaffee stammt von dem arabischen Wort “Qahhwat Al-bun”, was so viel wie “Wein der Bohne” bedeutet.
Weltweit sind mehr als 100 Millionen Familien vom Kaffeeanbau abhängig.
Täglich werden weltweit etwa 3 Millionen Tassen Kaffee konsumiert.
Kaffee ist nach Wasser das am zweithäufigsten konsumierte Getränk der Welt.
Am meisten wird Kaffee in den nordischen Ländern konsumiert, insbesondere in Finnland, wo etwa 11 kg pro Person und Jahr verbraucht werden.
Kaffee stammt vom Kaffeebaum, einem 10-15 Meter hohen Strauch, der in Höhen zwischen 1.000 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird.
Kaffee ist neben Coca-Cola das meistgehandelte Produkt der Welt.
Brasilien ist der größte Kaffeeproduzent der Welt. Seine Ernte entspricht etwa 30,16 % der weltweiten Kaffeeproduktion. Es folgen Länder wie Äthiopien, Mexiko, Vietnam, Indonesien, Honduras und Kolumbien.
2018 wurde der Guinness-Weltrekord für die größte Tasse Kaffee der Welt mit 18.000 Litern gebrochen.
Kaffee beschleunigt den Stoffwechsel des Menschen um 3 bis 11 %.
Der teuerste Kaffee der Welt ist der Kopi Luwak, welcher in Indonesien hergestellt wird (die Bohnen werden aus dem Kot der Zibetkatze gewonnen)und in Ländern wie den Vereinigten Staaten bis zu 75 Dollar pro Tasse kostet.
Eine Tasse schwarzer Kaffee hat eine Kalorie.
Kaffee ist ein Getränk mit antioxidativer Wirkung.
In Korea und Japan gibt es Cafés mit Anime-Themen. Es gibt auch Katzencafés, in denen man mit diesen Tieren eine Tasse Kaffee trinken kann.
Alphonse Allais war der Erfinder des Instantkaffees.
Italien ist das Land mit den meisten Coffeeshops auf der Welt. Es wird geschätzt, dass es mehr als 100.000 sind.
In Japan gibt es ein Café, das einen mit Kaffee bedeckten Pool hat, in dem man sich beim Baden vergnügen kann, und das Yunessun Spa Resort heißt.
Das erste Kaffeehaus der Welt war das Kiva Han in Istanbul, das 1475 eröffnet wurde.
Saudi-Arabien ist das Land, in dem bei Google und YouTube am häufigsten nach Kaffee gesucht wird.
Entkoffeiniert bedeutet nicht, dass er kein Koffein enthält, sondern dass er weniger Koffein enthält als normaler Kaffee.
Koffein wird vom Körper schnell aufgenommen und verbleibt in der Regel 2 bis 4 Stunden im Blutkreislauf, obwohl sich diese Zeitspanne manchmal auf 10 Stunden verlängern kann.
Es gibt mehr als 75 Kaffee produzierende Länder.
Es gibt viele Kaffeesorten, die beiden am häufigsten für die Zubereitung des Getränks verwendeten sind Arabica und Robusta.
Ein moderater Kaffeekonsum entspricht 400 Milligramm pro Tag, also etwa 3 bis 4 Tassen.
Schwangere Frauen sollten nicht mehr als 200 Milligramm Kaffee pro Tag zu sich nehmen.

Wie können Sie den Internationalen Tag des Kaffees feiern?

Es gibt viele Möglichkeiten, den Internationalen Tag des Kaffees zu feiern, zum Beispiel:

Zusätzlich eine Tasse Ihres Lieblingskaffees zu trinken.
Essen einer Mahlzeit oder eines Desserts, das Kaffee als Hauptzutat enthält.
Mit Freunden zu einer Kaffeeverkostung in ein Café gehen.
Teilen Sie Kaffeerezepte in einem Video in den sozialen Medien unter dem Hashtag #InternationalCoffeeDay.
Schauen Sie sich einen Film an, in dem Kaffee das Hauptthema der Handlung ist.
Nehmen Sie an einer der Veranstaltungen zum Gedenken an diesen Tag teil.
Verschenken Sie eine Grußkarte an einen kaffeebegeisterten Freund.
Organisieren Sie eine Netzwerkveranstaltung zum Austausch von Wissen über die Welt des Kaffees.
Wenn Sie in einem Coffeeshop arbeiten, können Sie kostenlosen oder vergünstigten Kaffee anbieten.
Informieren Sie sich über Kampagnen zur Unterstützung von Kaffeeproduzenten.
Schenken Sie einer lieben Person eine Tüte Ihres Lieblingskaffees und legen Sie eine Geschichte über Kaffee dazu.

Nationale Kaffeetage

Im Folgenden erfahren Sie, wann einige Länder ihren Nationalen Kaffeetag feiern.

3. Januar: Mongolei
14. April: Portugal
6. Mai: Dänemark
24. Mai: Brasilien
27. Juni: Kolumbien, Nordkorea.
22. August: Peru.
28. September: Schweiz.
29. September: Australien, Österreich, Belgien, Kanada, Äthiopien, Ungarn, Island, Indien, Indonesien, Norwegen, Philippinen, Rumänien, Südafrika, Schweden, Taiwan, Vereinigte Staaten, Pakistan, Polen.
Oktober: Bolivien, Deutschland, Irland, Japan, Malaysia, Mexiko, Neuseeland, Singapur, Slowakei, Sri Lanka, Vereinigtes Königreich.

Schlussfolgerung

Der Internationale Tag des Kaffees ist ein ganz besonderer Tag, denn er gibt uns die Möglichkeit, die Liebe, die Leidenschaft und die Traditionen, die sich um die Welt des Kaffees drehen, zu genießen.

Es ist also eine gute Gelegenheit, die Geschichte des Kaffees und seine Verbreitung in Asien, Europa und Amerika Revue passieren zu lassen.

Zweifellos ist der Internationale Tag des Kaffees ein Fest, das man mit der Familie oder mit Freunden teilen sollte. Aus diesem Grund laden wir Sie ein, ihn bald auch zu feiern und ihn in vollen Zügen zu genießen.