Die 15 schnellsten Kaffeezubereitungen – Eine Übersicht

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Braucht die Kaffeezubereitung manchmal mehr Zeit als Sie zur Verfügung haben? Keine Sorge, folgend zeigen wir Ihnen die schnellsten Kaffeezubereitungsmethoden.       

Calypso-Kaffee

Diese Kombination aus Rum, Kaffee und Sahne kann man gut nach einer Mahlzeit genießen.

Um unseren Calypso-Kaffee zuzubereiten, benötigen wir:

  • 150 ml starken oder schwarzen Kaffee.
  • 25 ml Rum Ihrer Wahl oder dunklen Rum
  • 1 Esslöffel Zucker (der später geschmolzen werden muss)
  • Eis
  • 25 ml Sahne nach Wahl
  • 25 ml Kaffeelikör (optional)

Wie bereitet man einen Calypso-Kaffee zu?

Gießen Sie den Kaffee in einen Becher, fügen Sie dann den Kaffeelikör, den Rum und den Zucker hinzu und rühren Sie mit dem Zucker, bis er sich aufgelöst hat.

  1. Geben Sie die gewünschte Menge Eis in einen Shaker und fügen Sie die Sahne hinzu. Dann schütteln, bis sich die Außenseite kalt anfühlt.    
  2. Dann die Sahne langsam über den Kaffeelikör gießen, dabei einen Löffel benutzen, um die Geschwindigkeit des Gießens zu verlangsamen und die Sahne zum Schwimmen zu bringen.
  3. Mit beliebigen Zutaten wie Kaffeebohnen, Schokoladenspänen, Honig und mehr garnieren.

Macchiato

Für die Zubereitung unseres Macchiato-Kaffees benötigen wir:

  • 18 Gramm gemahlenen Espresso oder eine Espressokapsel
  • 150 Milliliter Milch
  • Kakaopulver (optional)
  • Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 200-250 Millilitern

Wie bereitet man einen Macchiato zu?

  1. Bereiten Sie zunächst etwa 35 Milliliter Espresso zu und gießen Sie ihn in den Boden der Tasse, in der Sie den Kaffee zubereiten möchten.
  2. Dampfen Sie die Milch mit dem Aufsatz für den Milchaufschäumer auf, so dass der Schaum oben 3 bis 4 Zentimeter hoch ist.
  3. Halten Sie die Kanne so, dass sich der Ausguss oder die Tülle auf gleicher Höhe (3 bis 4 cm) über der Tasse befindet und gießen Sie die Milch gleichmäßig ein. Während das Volumen in der Tasse zunimmt, bringen Sie das Kännchen so nah wie möglich an die Oberfläche des Getränks und versuchen Sie, in die Mitte zu gießen.
  4. Sobald die Milchkaraffe fast die Oberfläche des Kaffees berührt, kippen Sie die Karaffe, um die Ausgießgeschwindigkeit zu erhöhen. Wenn Sie die Geschwindigkeit erhöhen, trifft die Milch auf den oberen Rand der Tasse und beginnt sich auf natürliche Weise in sich selbst zu falten, so dass ein Muster am oberen Rand entsteht.
  5. Als letzten Schritt können Sie noch etwas Kakaopulver darüber streuen, wenn Sie möchten, um dem Ganzen eine noch köstlichere und schönere Note zu verleihen.  Wir müssen sagen, dass dies nicht die einzige Methode ist, einen Café Macchiato zuzubereiten.

Kaffee Cortado oder Kaffee Gibraltar

Dieser Kaffee, der zu gleichen Teilen aus Espresso und gedämpfter Milch besteht, wird traditionell in einem Gibraltar-Glas serviert (und manchmal auch Gibraltar-Kaffee genannt).

Für die Zubereitung unseres Kaffee Cortado benötigen wir:

  • 40 ml Espresso
  • 40 ml gebrühte Milch mit einer Temperatur von 55 bis 65°C

Wie bereitet man einen Cortado-Kaffee zu?

  1. Gießen Sie den Espresso in ein Glas oder eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 4 bis 6 Unzen (120 – 180 ml).
  2. Gießen Sie die gedämpfte Milch über den Espresso.
  3. Gießen Sie die Mischung mit einem kleinen, etwa fingerdicken Schaum oben auf.

Kaffee-Slush

Für die Zubereitung unseres Kaffee-Slushs benötigen wir:

  • Kondensmilch
  • Instantkaffee
  • Einen Löffel oder eine Gabel

Wie bereitet man einen Kaffee-Slush zu?

  1. Bereiten Sie den Kaffee wie gewohnt zu.
  2. Gießen Sie ihn dann in einen flachen Behälter, lassen Sie ihn abkühlen und stellen Sie ihn dann in den Gefrierschrank.
  3. Wenn Sie sehen, dass das Getränk gefriert, die Oberfläche mit einer Gabel oder einem Löffel aufbrechen, um die Eiskristalle aufzubrechen und um ein weiteres Gefrieren zu verhindern.
  4. Wiederholen Sie diesen Schritt zweimal, bis eine matschige Konsistenz erreicht ist.
  5. In einer Tasse oder einem Glas servieren.
  6. Sie können dermKaffee-Granita auch Ihren Lieblingssüßstoff oder -sirup hinzufügen.

Kaffee mit Arequipe

Für die Zubereitung des Kaffees mit Arequipe (Karamellcreme aus Milch, Zucker und Vanille) benötigen wir:

  • ¾ Tasse Arequipe oder dulce de leche
  • Esslöffel amerikanischen Kaffee, vorzugsweise Instantkaffee
  • 3 Tassen Wasser
  • 3 Tassen Vollmilch

Wie bereitet man Kaffee mit Arequipe zu?

  1. Wasser und die Milch auf kleiner Flamme zum Kochen bringen
  2. Fügen Sie dann 5 Esslöffel löslichen Kaffee Ihrer Wahl hinzu
  3. Den Arequipe zugeben und mit einem Milchaufschäumer verrühren
  4. Servieren

Kaffeesahne

Kaffeesahne hat eine weiche Textur und einen angenehmen Geschmack, der einen angenehmen Nachgeschmack im Mund hinterlässt.

Für die Zubereitung unserer Kaffeesahne benötigen wir:

  • 35 g löslichen Kaffee
  • 120 g weißen Kristallzucker
  • 140 ml kaltes Wasser

Wie bereitet man eine Kaffeesahne zu?

  1. Löslichen Kaffee und kaltes Wasser nach Belieben mischen und Zucker nach Belieben hinzufügen
  2. Circa 5 Minuten mixen bis die Mischung von brauner zu goldener Farbe wechselt und ihre Konsistenz schaumig wird
  3. In einem Glas mit einer beliebigen Beilage servieren

Mokka-Milchshake

Für unseren Mokka-Milchshake benötigen wir:

  • 4 Kugeln Kaffee-Eiscreme
  • 4 Kugeln Schokoladeneis
  • 1 kalte Tasse starken Kaffee
  • Schokoladenraspeln
  • Optional Schokoladensoße

Wie bereitet man einen Mokka-Milchshake zu?

  1. Alle Zutaten in einem Mixer einige Minuten lang auf niedriger Stufe pürieren
  2. Mit der Schokoladensauce Linien auf die Innenseite der Gläser zeichnen
  3. Die Mischung in hohe Gläser füllen und das Getränk mit weiterer Schokoladensauce und Schokoladenspänen dekorieren.

Kaffee-Milchshake

Für unseren Kaffeemilchshake benötigen wir:

  • 1 kalte Tasse starken Kaffee
  • 6 Kugeln Vanilleeis
  • 2 Tassen Milch
  • Instant-Kaffee
  • Kondensmilch

Wie bereitet man einen Kaffee-Milchshake zu?

  1. Alle Zutaten außer dem Instantkaffee in den Mixer geben
  2. Die Innenseite des Glases mit Linien aus Kondensmilch verzieren, um ihm mehr Süße zu verleihen und es ästhetischer aussehen zu lassen
  3. Den Inhalt in unser Milchshakeglas oder unseren Becher gießen
  4. Mit einem Spritzer Instantkaffee garnieren

Vanille Frappuccino

Frapuccino ist eine Art Frappé. Er wird zubereitet, indem man Eis, Vanillepaste, Sahne, Sirup auf Frappuccino-Basis und hausgemachte Schlagsahne mischt, die sich leicht zubereiten lässt.

Für die Zubereitung unseres Vanille-Frapuccinos benötigen wir:

  • Milch
  • Vanillesirup
  • Vanillepaste
  • Frappuccino-Basis (Zubereitung weiter unten)
  • Schwere Sahne

Wie bereitet man einen Vanille-Frappuccino zu?

  1. Schlagen Sie die Sahne und den Vanillesirup zu Schlagsahne auf. Sie können auch einfach Ihre Lieblings-Schlagsahne verwenden
  2. Pürieren Sie Sahne, Milch, Vanillepaste, Eis und Frappuccino-Sirup, bis sie glatt sind
  3. Gießen Sie den Frappuccino in eine Tasse
  4. Das Getränk mit Schlagsahne garnieren

Tipps für die Zubereitung des Vanillefrapuccinos

  • Wenn Sie die Zutaten in den Mixer geben. Geben Sie nicht zuerst das Eis hinein
  • Der “Sirup auf Frapuccino-Basis” wird aus normalem Sirup und Xanthangummi hergestellt. Sie brauchen diesen Sirup nicht zu verwenden, Sie können einen beliebigen einfachen Sirup verwenden, um das Getränk zu süßen, allerdings erhalten Sie dann nicht die glatte Textur, die Sie mit Xanthan erhalten.
  • Die Vanillepaste mit den Vanillenoten macht diesen Frappuccino zu einem Vanillegetränk; wenn Sie die Vanillenoten herausnehmen, ist es nur Frappuccino.

Dalgona-Kaffee

Um unseren schaumigen Dalgona-Kaffee zuzubereiten, brauchen wir:

  • Kaffee
  • Wasser
  • Milch nach Wahl
  • Zucker (vorzugsweise weiß)
  • Handgehaltener Milchaufschäumer

Wie bereitet man einen Dalgona-Kaffee zu?

  1. Den Kaffee verquirlen.
  2. Für einen schaumig aufgeschlagenen Kaffee mischen Sie Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser. In weniger als einer Minute wird der Instantkaffee von seiner braunen Farbe in eine goldene und karamellfarbene Farbe umgewandelt, während er aufgeschäumt wird.
  3. Bewegen Sie den Milchaufschäumer auf und ab, um möglichst viel Luft in den Schaum zu bekommen.
  4. Gießen Sie die Milch und das Eis Ihrer Wahl in die Tasse.
  5. Mit Eis und dem geschüttelten Kaffee auffüllen.
  6. Die Milch und das Eis in die Tasse oder das Glas füllen, so dass ein Platz für den aufgeschlagenen Kaffee bleibt. Gießen Sie den Kaffee leicht in den oberen Teil des Glases.
    Da der geschüttelte Kaffee knapp über dem Boden der Tasse steht, ist es ratsam, ihn vorher ein wenig umzurühren. Der geschüttelte Kaffee behält seine Form nur für einige Zeit, daher ist es am besten, ihn sofort zu servieren.

Tipps für die Zubereitung von Dalgona-Kaffee

Um den Dalgona-Kaffee schaumiger und voluminöser zu machen, empfehlen wir, den Kaffee zu verdoppeln, indem Sie 2 Esslöffel Instantkaffee, 2 Esslöffel Zucker und 4 Esslöffel heißes Wasser verquirlen.

Denken Sie daran, dass dieses Gebräu einen hohen Koffeingehalt hat.

Geeister Mokka

Mit Mokka können Sie die Köstlichkeit von Schokoladenmilch mit einem Hauch von Espresso und einem Sahnehäubchen kombinieren, um einen eleganteren Eismokka zuzubereiten – wie ein Dessert im Glas!

Für die Zubereitung unseres Eismokkas benötigen wir:

  • 150 ml Milch
  • 25 Gramm Schokoladenchips oder Milchchips (oder beides)
  • Eis
  • 35 ml frisch gebrühten Espresso
  • 30 ml Schlagsahne
  • Geriebene Schokolade
  • Zimt in Pulverform (optional)

Wie bereitet man einen geeisten Mokka zu?

  1. 50 ml Milch in einen kleinen Topf gießen, erhitzen und die Schokoladenstückchen oder -knöpfe dazugeben, gut umrühren, bis sie geschmolzen sind.
    1. Ein großes hohes Glas zur Hälfte mit Eis füllen, dann die abgekühlte Schokoladenmilch einfüllen, die restlichen 100 ml Milch hinzufügen und umrühren, bis alles vermischt ist.
    1. Geben Sie so viel Eis hinzu, wie Sie möchten, und gießen Sie dann langsam den Espressokaffee ein.
    1. Mit einem Löffel Schlagsahne und nach Belieben Zimt- oder Schokoladenstückchen abschließen.

Griechischer Frappé

Für die Zubereitung des griechischen Frappé benötigen wir:

  • Griechischen Instantkaffee
  • Gefiltertes Wasser
  • Zucker
  • Eis
  • Milch
  • Schneebesen oder Milchaufschäumer
  • Kaffeetasse
  • Ein Glas

Wie bereitet man einen griechischen Frappé zu?

  1. Den Instantkaffee, den Zucker und das Wasser in einem Becher oder Glas mischen.
    Geben Sie dazu 2 Teelöffel Instantkaffee, 2 Teelöffel Zucker und etwa 2/3 kaltes Wasser in die Tasse (das Glas sollte vorzugsweise hoch sein), damit es keine Unordnung gibt, wenn Sie anfangen, die Zutaten zu verquirlen.
  2. Kaffeeschaum: Eine der schnellsten Methoden, einen griechischen Frappé zuzubereiten, ist mit einem Handmilchaufschäumer.
  3. Fügen Sie das Eis hinzu: In diesem Schritt empfehlen wir Ihnen, ½ Tasse Eis in das Glas zu geben, aber Sie können so viel hinzufügen, wie Sie möchten.
  4. Fügen Sie die Milch in halb und halb hinzu: Hierfür empfehlen wir, ¼ Tasse Milch hinzuzufügen und vor dem Trinken umzurühren.

Tipps für die Zubereitung von griechischem Frappé

Sie können ihn auch mit einer Kugel Eis Ihrer Wahl zubereiten.

  • Verwenden Sie Zucker nach Geschmack.
  • Das verwendete Wasser sollte kalt und gefiltert sein, um den Geschmack zu verbessern.

Wenn Sie keinen Milchaufschäumer haben, können Sie den Instantkaffee, den Zucker und das Wasser in einen Shaker oder ein Glas mit dicht schließendem Deckel geben und schütteln, bis ein schöner Schaum entstanden ist.

Cappuccino

Cappuccino ist eine der beliebtesten Zubereitungsmethoden.

So bereiten Sie unseren Cappuccino zu:

  • 18 g gemahlenen Espresso oder eine Espressokapsel
  • 150 ml Milch
  • Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 200-250 ml oder eine Tasse Ihrer Wahl
  • Kakaopulver (optional)

Wie bereitet man einen Cappuccino zu?

  1. 25 ml Espresso zubereiten und in die Kaffeetasse gießen.
  2. Milch aufschäumen.
  3. Halten Sie die Karaffe so, dass sich der Ausguss etwa 3-4 cm über der Tasse befindet und gießen Sie die Milch gleichmäßig ein. Während das Volumen in der Tasse zunimmt, gießen Sie die Milch weiter gleichmäßig ein.
    Bringen Sie die Kanne dann so nah wie möglich an die Oberfläche des Getränks und versuchen Sie dabei, die Milch in die Mitte zu gießen. Sobald die Milchkaraffe fast die Oberfläche des Kaffees berührt, kippen Sie die Karaffe, um das Ausgießen zu beschleunigen.
    Wenn Sie die Geschwindigkeit erhöhen, trifft die Milch auf die Rückseite der Tasse und beginnt sich auf natürliche Weise zu falten, so dass ein Muster an der Spitze entsteht.
  4. Bestreuen Sie die Oberfläche nach Belieben mit ein wenig Kakaopulver.

Espresso Martini

Es ist selten, dass Alkohol und Kaffee zusammen gemischt werden. Dafür ist der Espresso Martini eine der besten Möglichkeiten, sich an Kaffee-Cocktails heranzuwagen.

Für die Zubereitung des Espresso Martini benötigen wir:

  • 100 g Zucker
  • 100 ml Wodka auf Eis
  • 50 ml frisch gebrühten Espressokaffee
  • 50 ml Kaffeelikör (wahlweise)
  • Kaffeebohnen (optional)
  • Gefiltertes Wasser

Wie bereitet man einen Espresso Martini zu?

  1. Stellen Sie zunächst Zuckersirup her.
    Den Zucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 50 ml Wasser hinzufügen, bis es kocht.
  2. Den Herd ausschalten und den Sirup abkühlen lassen.
  3. Für ein noch erfrischenderes Gefühl lassen Sie 2 Martini-Gläser im Kühlschrank abkühlen.
  4. Wenn der Zuckersirup kalt ist, gießen Sie einen Löffel davon zusammen mit der Menge Eis Ihrer Wahl in den Mixbecher, dann fügen Sie den Wodka, den Espresso und den Kaffeelikör hinzu. Schütteln Sie den Inhalt, bis sich der Mixbehälter kalt oder eisig anfühlt.
  5. Wenn die Martini-Gläser kalt sind, garnieren Sie den Drink mit Kaffeebohnen oder einer Garnitur Ihrer Wahl.

Kaffee Atole

Dieses Rezept ist eine schnellere und einfachere Version im Vergleich zum Original.

Für die Zubereitung der Atole de café benötigen wir:

  • 4 Tassen Milch
  • 3 Esslöffel Maisstärke oder Speisestärke
  • ½ Tasse Zucker Ihrer Wahl
  • 3 Esslöffel Instantkaffee
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Gemahlener Zimt

Wie bereitet man einen Kaffee Atole zu?

  1. Die Milch und die Speisestärke in einem mittelgroßen Topf erhitzen und verrühren, bis sich die Speisestärke in der Milch aufgelöst hat.
  2. Zucker und Kaffee hinzugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren etwa 15 Minuten lang kochen bis die Mischung eine dicke Konsistenz annimmt.
  3. Den Vanilleextrakt hinzugeben und umrühren.
  4. Schließlich heiß in der Tasse servieren und mit Zimt bestreuen.

Tipps für die Zubereitung von Kaffee-Atole

  • Wenn Sie zu Beginn der Zubereitung mehr Zimtaroma und -geschmack haben möchten, können Sie einige kleine Zimtstangen in die Milch geben, die Sie vor dem Servieren wieder entfernen.
  • Der Atole ist sehr aromatisch und köstlich und eignet sich hervorragend als Beilage zu einem süßen Brot oder Kuchen.