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Was ist Dalgona-Kaffee?
Dalgona-Kaffee (auch bekannt als Whipped Coffee oder Fluffy Coffee) ist ein Kaffee, der in den sozialen Medien sehr beliebt und sehr einfach zuzubereiten ist. Es handelt sich um einen cremigen, schaumigen Kaffee aus Instantkaffee, der mit Eis auf die Milch gegeben wird. Er eignet sich perfekt als erfrischendes Sommergetränk oder einfach für jede Tageszeit, in der Sie einen neuen Geschmack und eine neue Textur genießen möchten.
Das Tolle an dieser Zubereitung ist, dass sie sehr vielseitig ist und sie ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben gestalten können. Sie können ihn mit verschiedenen Toppings verzieren und sogar Pflanzenmilch verwenden, wenn Sie keine Vollmilch trinken.
Geschichte des Dalgona-Kaffees
Dalgona-Kaffee ist das Ergebnis einer kreativen Erfindung. Er ist während der Quarantäne und des Zuhauseseins in den 2020er Jahren entstanden. Ja, dieses Rezept ging während der Zeit von Covid-19 in Südkorea viral! Abgesehen davon, dass dieser Kaffee einfach herzustellen ist, eignet er sich aufgrund seiner ästhetischen Präsentation perfekt zum Hochladen von Fotos und Geschichten in Ihren sozialen Medien.
Optisch ist das Getränk aufgrund der zwei Schichten sehr auffällig. Erstens eine weiße Schicht, die Milch und zweitens die Schicht aus aufgeschäumtem Instantkaffee, der in einer Kegelform serviert werden kann, um eine lustigere Form zu erhalten.
Und wie viele koreanische Innovationen verbreitete sich auch diese weltweit. Warum heißt der Kaffee Dalgona und woher kommt der Name? Nun, in Korea gibt es eine sehr berühmte und traditionelle Süßigkeit namens Dalgona. Da der Geschmack dieses Kaffees dem dieses Bonbons so ähnlich ist, wurde er auf denselben Namen getauft.
Und wer war der Namensgeber? Ein berühmter koreanischer Schauspieler namens Jung Il-Woo hat ihn in Macau während der Dreharbeiten zu einer Sendung probiert. Dabei sagte er, es erinnere ihn sehr an das traditionelle süße Dalgona aus seiner Kindheit. Von diesem Moment an revolutionierte dieser Kaffee die digitale Welt mit seiner einfachen Zubereitung und den wenigen Zutaten.
Zutaten für Dalgona-Kaffee
- 2 Löffel Instantkaffee Ihrer Wahl
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel heißes Wasser
- 200 ml Milch Ihrer Wahl
- Eis
Wie wird der Dalgona-Kaffee zubereitet?
- Instant-Kaffee, Zucker und Wasser in einen tiefen Behälter oder eine Schüssel geben.
- Mit einem Hand- oder elektrischen Schneebesen alles gut verrühren, bis eine dicke, schaumige Konsistenz entsteht.
- Eis in ein hohes Glas geben und mit der Milch aufgießen.
- Kaffeeschaum hinzufügen.
- Genuss!
Tipps für die Zubereitung eines guten Dalgona-Kaffees
Den Kaffee aufschlagen
Der vielleicht schwierigste Teil dieses Rezepts ist das Aufschlagen des Kaffees bis zur richtigen Konsistenz. Dieser Vorgang kann bis zu 10 Minuten dauern, wenn Sie ihn manuell durchführen. Diese Zeit kann sich je nach Geschwindigkeit und Intensität des Aufschlagens ändern. Wenn dies der Fall ist, empfehlen wir die Verwendung eines Schneebesens anstelle einer Gabel. Tun Sie dies auf einer Fläche, die sich in einer für Sie geeigneten Höhe befindet, und nehmen Sie eine bequeme Position ein. Auf diese Weise werden Sie nicht müde, wenn Sie Ihren Kaffee aufschlagen.
Der Kaffee
Das Besondere an dieser Zubereitung ist, dass Instantkaffee verwendet werden muss. Dadurch erhält er am Ende seine dicke, schaumige Konsistenz. Ein großer Vorteil dabei ist, dass Sie Ihr Getränk individuell gestalten können. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen anderen als den klassischen Kaffeegeschmack verwenden, z. B. Vanille, Karamell, Amaretto usw.
Milch
Wie wir bei anderen Zubereitungen gesehen haben, passt Kaffee wirklich zu fast allem. Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass Sie selbst entscheiden können, welche Milch Sie hinzufügen möchten.
Normalerweise wird normale Kuhmilch verwendet, aber das ist keine strenge Regel. Wenn Sie möchten, können Sie jede Art von Kuhmilch (laktosefrei, entrahmt usw.), Mandelmilch, Sojamilch, Kokosnussmilch und viele andere verwenden. Wie bereits erwähnt, kann er also auch für Veganer und Menschen mit einer anderen tierfreien Ernährung geeignet sein.
Zusätzliche Geschmacksrichtungen und Dekoration
Nur weil es eine einfache Zubereitung ist, muss sie nicht langweilig und ungesund sein. Deshalb können Sie sie zu etwas ganz Besonderem machen. Das klassische Rezept wird mit weißem Zucker zubereitet, aber Sie können auch braunen Zucker oder ein anderes Süßungsmittel wie Stevia verwenden. Wenn Sie keinen Zucker hinzufügen möchten, ist das auch in Ordnung.
Wenn das Getränk fertig ist, können Sie ihm mit Dekorationen eine besondere Note verleihen. Geben Sie etwas geriebene Schokolade, Schokoladensplitter, Zimtpulver oder Kakao darüber. Eigentlich gibt es viele Möglichkeiten, es kommt nur auf Ihren Geschmack an und wie Sie ihn genießen wollen.
Wenn es eine einfache, aber definitiv köstliche und innovative Kaffeezubereitung gibt, dann ist es der Dalgona-Kaffee. Wie wir sehen konnten, braucht man nur wenige Zutaten und kann es zu jeder Tageszeit zubereiten. Es ist ein Kaffee, den man allein, aber auch zu einem Snack oder einem Dessert genießen kann.
Wir hoffen, dass Sie nach dem Lesen wie man Dalgona-Kaffee zubereitet, Lust bekommen haben, es auch zu Hause zu versuchen. Es wird Ihnen sicher gut schmecken, und Sie werden es genießen.
Und da wir wissen, dass Sie gerne mit innovativen Kaffeezubereitungen experimentieren, dürfen Sie sich auch die Frappuccino- und Nitro-Kaffee-Rezepte nicht entgehen lassen.