Die Wahl des richtigen Kaffees kann eine sehr komplizierte und sogar stressige Aufgabe sein. Die vielen Marken, Sorten, Herkünfte und sogar Preise können verwirrend sein.
Inhaltsverzeichnis
Warum ist Kaffee aus ganzen Bohnen besser?
Einer der Hauptgründe warum wir und auch andere Profis ganze Bohnen empfehlen, ist die Frische und der Geschmack. Kaffee verliert nach dem Mahlen sehr schnell einen Teil seines Aromas und Geschmacks. Wenn Sie also gemahlenen Kaffee kaufen, der schon eine Weile in der Packung war, ist er nicht mehr ganz so frisch und hat vermutliche bereits einen Teil seiner Qualität verloren.
Außerdem kann man das Aroma eines Kaffees beim Mahlen genießen – ein Erlebnis, das Sie mit bereits gemahlenem Kaffee nicht haben werden. Andererseits geht es nicht nur um das Aroma und den Geschmack. Es geht auch um die Zubereitungsmethode. Der Mahlgrad ist entscheidend für die Zubereitungsart. Für eine französische Presse benötigen Sie zum Beispiel einen grob gemahlenen Kaffee. In einer Espressomaschine hingegen müssen Sie einen feineren Mahlgrad verwenden.
Top 10 der besten Kaffeebohnen weltweit
Café Colombia von Café Amador
Kaffeebohnensorte: Arabica, Mischung aus Caturra und Castillo
Geschmacksnoten: Bitterschokolade, Trockenfrüchte und roter Apfel
Röstgrad: mittel
Kolumbien ist bekannt für seine ausgezeichneten Kaffeesorten. Es ist der drittgrößte Kaffeeproduzent der Welt. Es handelt sich hier um einen gewaschenen Kaffee, der in der Region Huila angebaut wird, einem Gebiet, das für die Produktion von milden Kaffees mit einem starken Aroma bekannt ist. Trotz seines milden Geschmacks eignet er sich für die Zubereitung jeder Art von Kaffee, da er bei jeder Zubereitung sein Aroma beibehält.
Café Machu Picchu Peru von Café Direct
Kaffeebohnensorte: Arabica, eine Mischung aus Bourbon, Typica und Caturra
Verkostungsnotizen: dunkle Schokolade
Röstgrad: mittel-hoch
Dieser Kaffee wird auf Farmen in einer Höhe von 1.800 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel im Herzen der peruanischen Anden in der Nähe des berühmten Touristenortes Machu Picchu angebaut. Dieser gewaschene Kaffee hat ein mildes Aroma, das sehr gut mit dem Geschmack von dunkler Schokolade harmoniert. Dieses Produkt zeichnet sich nicht nur dadurch aus, dass es zu den geschmacklich herausragendsten gehört, sondern auch dadurch, dass es zwei sehr wichtige Zertifizierungen besitzt, nämlich die Zertifizierungen Bio und Fairer Handel.
Darüber hinaus verfügt die Marke über eine breite Palette von Kaffees aus verschiedenen Regionen Perus, um Ihnen unterschiedliche Profile zu bieten.
Café Triple Espresso von Coffee Masters (aus verschiedenen Ländern)
Kaffeebohne Sorte: Arabica
Geschmacksnoten: Karamell und Schokolade
Röstgrad: mittel
Dieser Kaffee ist eine Mischung aus den besten Sorten, die in Äthiopien, Honduras, Peru und Sumatra angebaut werden. Alle diese Länder sind für ihre hervorragenden Kaffeesorten bekannt. Wie der Name schon sagt, ist dieser Kaffee ideal für die Zubereitung von Espressi mit intensivem Geschmack und einer guten Crema-Schicht. Darüber hinaus wird er auch häufig für die Zubereitung von Cold Brew-Kaffee verwendet.
Er hat einen sehr geringen Säuregehalt, der sehr gut mit der für diese Kaffeebohnen charakteristischen Süße harmoniert. Wenn Sie eine Tasse dieses Kaffees probiert haben, wird er einen leicht würzigen Eindruck hinterlassen, der den Espresso noch komplexer macht.
Wie andere Spitzenkaffees ist auch dieses Produkt dreifach zertifiziert: Fair Trade, Bio und Rainforest Alliance.
Und als ob das noch nicht genug wäre, war diese Marke 2018 auch noch Gewinner des Wettbewerbs Great Taste Awards.
Café Espana Premium von Saula
Sorte der Kaffeebohne: Arabica
Verkostungsnotizen: Schokolade
Röstgrad: mittel-hoch
Dieser Kaffee zeichnet sich durch einen niedrigen Säuregehalt mit einem süßen Schokoladengeschmack, einem intensiven Geschmack und Aroma mit einer guten Cremeschicht aus, die Sie bei allen Zubereitungen erhalten werden. Dieser Kaffee aus Spanien steht ganz in der Tradition der ersten spanischen handwerklichen Anbauten. Und dieses Produkt ist das Ergebnis einer Kombination aus mehreren kleinen Anpflanzungen.
Café Brasil Cerrada Dark Brazil von Fresh Roasted Coffee
Kaffeebohnensorte: Arabica, eine Mischung aus mundo novo und catuaí.
Verkostungsnotizen: Kakao, nussig und holzig.
Röstgrad: mittel-hoch
Dieser Kaffee wird in Minas Gerais, dem größten Anbaugebiet Brasiliens, angebaut. Ein Land, das auch für seine Qualitätskaffees bekannt ist. Dieser Kaffee wird auf Farmen zwischen 914 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Er zeichnet sich durch einen geringen Säuregehalt und einen kräftigen Körper aus, der durch den Röstgrad bedingt ist, hat jedoch keinen bitteren Geschmack.
Café Tanzania Peaberry von Volcanica Coffee
Sorte der Kaffeebohne: Arabica
Geschmacksnoten: süßes Gefühl, Pflaumen, Zitronengras und Nougat.
Röstgrad: mittel
Tansanischer Kaffee ist einer der international anerkanntesten und beliebtesten Kaffeesorten. Dieser besondere Kaffee ist sogar noch spezieller, da es sich bei den Bohnen um Peaberry-Bohnen handelt. Nur ein kleiner Prozentsatz der Bohnen in einer Ernte ist von diesem Typ.
Er zeichnet sich durch einen guten Säuregehalt, einen hervorragenden Körper und ein intensives Aroma aus. Die Tasse ist süß, mit sanften Noten von Wein, Zitrusfrüchten und Früchten.
Kaffee Sumatra Mandheling von Koffee Kult
Kaffeebohnensorte: Arabica.
Geschmacksnoten: Schokolade und Sirup.
Röstgrad: mittel.
Diese Liste wäre nicht vollständig ohne eine der besten Kaffeebohnen Indonesiens, den Mandheling. Es handelt sich um eine 100%ige Arabica-Kaffeesorte, die in den fruchtbaren Böden der Insel Sumatra angebaut wurde. Er zeichnet sich durch einen guten Körper, einen mittleren Säuregehalt und einen milden Geschmack aus. Außerdem wurde er auf handwerkliche Weise und zum idealen Zeitpunkt geröstet, um seine besten Eigenschaften zu erhalten.
Café Cubano Tostado von Café Mayorga
Kaffeebohnensorte: Arabica.
Verkostungsnotizen: süß, sirupartig und mit Vanillenoten.
Röstgrad: dunkel.
Es handelt sich um eine Mischung aus kubanischen Kaffeesorten, die hochwertig und biologisch sind. Er wurde zudem in einer nachhaltigen und natürlichen Umgebung angebaut. Ein Beweis dafür sind die Siegel USDA Organic und Non-Gmo Verified. Er wurde sorgfältig und langsam geröstet, um seine Aromen und Geschmacksstoffe besser zu extrahieren. Das Ergebnis ist eine süße, kräftige, weiche Tasse mit einem Hauch von Vanille.
Kaffee Kenia AA von Volcanica Coffee
Kaffeebohnensorte: Arabica.
Verkostungsnotiz: fruchtig mit Noten von Heidelbeeren, Himbeeren und Blumen.
Röstgrad: mittel.
Ein AA-Kaffee aus Kenia ist gleichbedeutend mit einer Qualitätsbohne. Vor allem Kenia ist eines der bekanntesten Länder für seinen Spitzenkaffee und darf daher in dieser Liste nicht fehlen. Er wurde auf den besten Böden und im besten Klima der Nyeri-Berge angebaut. Das Ergebnis ist eine süße, vollmundige Tasse mit fruchtigen und weinigen Noten.
Royal Kona Hawaii von Royal Kona
Kaffeebohnensorte: Arabica.
Röstgrad: mittel.
Eines der bekanntesten Gebiete für hervorragenden Kaffee ist Kona auf Hawaii. Die hoch aufragenden Vulkane liefern nährstoff- und mineralstoffreiche Böden, die perfekt für Kaffeepflanzen sind. Dieser ist etwas ganz Besonderes, da er zu den privaten Royal Kona-Reservaten gehört. Er ergibt eine sehr vollmundige, weiche Tasse Kaffee mit einem ausgezeichneten Aroma. Deshalb konnten wir sie in dieser Liste der besten Kaffeebohnen nicht auslassen. Er wird in einer 198 g-Packung geliefert.
Die beste Art, eine Tasse Kaffee zu genießen, ist zweifelsohne, wenn wir ihn als Bohnen geliefert erhalten. Wie wir sehen konnten, bietet uns die Welt eine große Vielfalt Kaffee von hervorragender Qualität, die es wert ist, mindestens einmal im Leben probiert zu werden. Oder viele Male, denn sie würden dann sicher zu den Favoriten auf Ihrer Liste gehören.
Nach diesem Rundgang durch einige der besten Kaffeebohnen der Welt hoffen wir, dass wir Sie ermuntern konnten einmal zu probieren – Sie werden es nicht bereuen!
