Der Kaffeekonsum steigt weltweit und inzwischen werden Milliarden von Tassen jährlich getrunken. Aber haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Kaffee als Wasseraufnahme dienen kann?
Führt Kaffeetrinken zu Hydratation oder Dehydration?
Inhaltsverzeichnis
Wasser im Kaffee
Da das Koffein in normalem Kaffee eine leicht harntreibende Wirkung haben kann, glauben viele, dass Kaffee entwässernd wirkt. Aber in diesem Fall ist das nicht wirklich von Bedeutung.
Der Genuss von koffeinhaltigem Kaffee führt zwar zu einem leichten Anstieg der Urinausscheidung, aber nicht zu einem höheren Flüssigkeitsverlust.
Laut “EveryDay Health” stellt die Mayo Clinic fest, dass man von einer Tasse Kaffee nicht den gleichen Flüssigkeits- oder Hydrationsvorteil hat wie von einer Tasse Wasser.
So hat eine im September 2015 im Journal of Science and Medicine veröffentlichte Studie ergeben, dass ein Sportler, der durchschnittlich etwa 300 Milligramm Koffein pro Tag zu sich nimmt, aufgrund der harntreibenden Wirkung von Kaffee etwa 15 Prozent der aufgenommenen Flüssigkeit verliert.
Wasser ist jedoch nach wie vor die beste Option, um den größten Teil des täglichen Flüssigkeitsbedarfs zu decken.
Erhöhung des täglichen Kaffeekonsums
Laut der Zeitschrift Ialimentos ist der Kaffeekonsum in Kolumbien nach zwei Jahren der Pandemie, in denen die Kolumbianer mehr Zeit zu Hause verbrachten, auf durchschnittlich 3,7 Tassen pro Person und Tag gestiegen.
Dieser Anstieg ist vor allem auf die veränderten Trends beim Kaffeekonsum zurückzuführen, für den es jetzt fachkundige Verkoster gibt.
Es ist wichtig hervorzuheben, dass der neue Verbraucher in den letzten Jahren eine größere Vorliebe für Kaffeespezialitäten entwickelt hat, d. h. er legt mehr Wert auf die richtige Zubereitung und die Kultur, die das Getränk umgibt.
Kaffee als Wasseraufnahme
Unser Körper besteht zu etwa 60 % aus Wasser, und jedes System ist auf Wasser angewiesen. Daher ist Wasser wichtig für gesunde Haut, Haare und Nägel sowie für die Kontrolle von Körpertemperatur, Herzfrequenz und Blutdruck.
Eine Tasse Kaffee ist zwar nicht so hydratisierend wie ein Glas Wasser, aber Sie können mit einer täglichen Flüssigkeitszufuhr rechnen. Kaffee wirkt harntreibend, weshalb man davon ausgeht, dass 50 % des Inhalts einer Tasse Kaffee als Flüssigkeit zählen.
Eine Tasse Kaffee ohne zusätzliche Wasserzufuhr führt nicht zur Dehydrierung, aber wenn Sie mehrere oder viele Tassen Kaffee ohne daneben Wasser zu trinken, schon.
Wie viel Kaffee kann ich trinken, um hydriert zu bleiben?
Wenn es zu Ihren persönlichen Gesundheitszielen gehört, gut hydriert zu bleiben, ist Wasser immer noch die beste Wahl. Wenn Sie jedoch jeden Tag ein paar Tassen Kaffee trinken, können Sie das auch weiterhin tun und einen Teil davon auf Ihr persönliches Flüssigkeitsziel anrechnen lassen.
