Chai kommt aus dem Süden Indiens und wurde vor vielen Jahren als diese köstliche Variante mit Kaffee kreiert.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Chai Latte?
Ein Chai Latte wird normalerweise mit Masala Chai Tee sowie Milch zubereitet. Die meisten Haushalte in Indien verwenden diesen Tee. Obwohl der Chai Latte direkt mit Milch in Verbindung gebracht wird, wird nicht immer Milch verwendet. Vielfach werden weitere Gewürze beigemischt.
Wie bereitet man einen Chai Latte zu?
Die Zubereitung eines Chai Latte ist sehr einfach. Man braucht Tee und schwarzen Kaffee, der zuvor mit anderen Gewürzen aufgegossen wurde. Danach wird das Getränk mit aufgeschäumter Milch übergossen.
Die Gewürzmischung kann dazu sehr individuell sein. Einige Anbieter ziehen es vor, die Zutaten geheim zu halten, andere verwenden einen gesüßten Chai-Sirup (ein Pulver, das bereits Gewürzaromen enthält) und können so das Getränk auf Bestellung schnell zubereiten.
Die am häufigsten verwendeten Mischungen bestehen aus Gewürzen wie Kardamom, Nelken, Zimt oder Pfefferkörnern.
Schritte zur Zubereitung eines köstlichen Chai Latte
- Erhitzen Sie Wasser.
- Bevor das Wasser kocht, den Chai-Tee hinzufügen.
- 3 Minuten auf dem Herd ziehen lassen und darauf achten, dass das Wasser nicht kocht.
- Erhitzen Sie dann die Milch.
- Den Chai Latte und die Hälfte der erhitzten Milch in ein Glas geben.
- Nun die andere Hälfte der erhitzten Milch schäumen.
- Milchschaum hinzufügen.
- Anschließend garnieren oder mit Sternanis oder Zimtpulver bestreuen.
Der moderne Chai Latte und seine Variationen
Milchsorten für die Zubereitung eines köstlichen Chai Latte
- Vollmilch
- Kokosnussmilch
- Sojamilch
- Mandelmilch
- Haselnussmilch
- Reismilch
- Hafermilch
Dies sind einige der am häufigsten verwendeten Sorten. Aber es hängt wirklich vom Geschmack des Kunden ab welche Milch man nimmt und es ist nicht verankert, nur auf eine Art zubereitet zu werden.
Grundlagen für die Zubereitung Ihres Chai Latte
Für die Zubereitung eines Chai Latte können Sie zwischen folgenden Basen wählen:
- Chai
- Grüner Kaffee
- Wasser
- Kaffee
- Milch
Gewürze die man im Chai Latte verwenden kann
- Zimt
- Kardamom
- Ingwer
- Gewürznelken
- Sternanis
Im Laufe der Zeit sind jedoch weitere hinzugekommen, wie z. B.:
- Petersilie
- Thymian
- Lorbeer
- Paprika
- Guarana
- Damiana
- Klette
Vorteile und Nachteile von Chai Latte
Vorteile des Chai Latte
Erhöht die intellektuelle Leistungsfähigkeit
Schwarztee enthält Koffein und hilft die Schläfrigkeit am Morgen zu beseitigen und die geistige Aktivität zu steigern.
Entzündungshemmend
Die im Chai Latte enthaltenen Gewürze lindern die durch Arthritis und Arthrose verursachten Schmerzen, denn Nelken, Ingwer und Zimt helfen, die mit Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen verbundenen Schmerzen zu beseitigen oder zu mildern, da sie sehr ähnliche Eigenschaften wie Ibuprofen aufweisen.
Gegen Übelkeit
Chai kann Übelkeit vermindern und hilft bei der Reisekrankheit oder kann auch bei Magenverstimmung helfen.
Antidepressivum
Das im schwarzen Tee enthaltene Thein wirkt gegen die Symptome von Depression und Schläfrigkeit und kann Menstruationsbeschwerden reduzieren.
Chai Latte und sexuelle Leidenschaft
Chai eignet sich perfekt für einen romantischen Abend, da er Kardamom enthält, der die sexuelle Anziehungskraft bei Paaren erhöht.
Senkt den Blutdruck
Der Zimt in der Chai Latte wirkt vielseitig und senkt den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck.
Chai Latte Anti-Diabetiker
In Chai Latte-Zubereitungen, die mit wenig Zucker hergestellt und nur mit den natürlichen Inhaltsstoffen aromatisiert werden, kann man die Polyphenole A wahrnehmen, da sie eine ähnliche Wirkung wie Insulin haben und den Blutzuckerspiegel senken.
Verhindert die Parkinson-Krankheit
Natriumbenzoat, welches in den Zutaten von Chai Latte enthalten ist, regt die Produktion von neuroprotektiven Proteinen an, welche die Neuronen vor Schäden und den schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress schützen.
Senkt den Cholesterinspiegel
Schwarzer Tee enthält Flavonoide, die eine cholesterinsenkende Wirkung haben.
Antioxidationsmittel
Tee enthält Antioxidantien, so genannte Polyphenole, die für die Verlängerung der Lebensdauer unserer Körperzellen verantwortlich sind.
Verhindert die Alzheimer-Krankheit
Zimt, einer der Inhaltsstoffe des Chai Latte, verhindert die Bildung von Tau-Protein-Klumpen und beugt so der Alzheimer-Krankheit vor.
Hilft der Verdauung
Es ist sehr vorteilhaft, nach einer Mahlzeit einen Chai Latte zu trinken, denn einer seiner Inhaltsstoffe, schwarzer Pfeffer, hat die Fähigkeit, die Bauchspeicheldrüse bei der Bildung von Verdauungsenzymen zu unterstützen, was unserem Körper bei der optimalen Verdauung hilft.
Verbessern Sie Ihre Herzfunktion
Wenn Polyphenole den Blutzuckerspiegel senken, tragen sie auch zur Stabilisierung von Cholesterin und Triglyceriden bei.
Nachteile von Chai Latte
Zu viel Koffein
Das im Chai Latte enthaltene Koffein kann bei erhöhtem Konsum zu folgenden Symptomen führen:
- Ängstlichkeit
- Unruhe
- Unebenheiten
- Schwindel
Schwangere sollten auf Chai Latte verzichten
Es wird gesagt, dass einige Zutaten im Chai für Schwangere schwer verträglich sein können.
