Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, haben Sie sicher schon verschiedene Zubereitungen probiert. Um Ihren Gaumen zu erfreuen und gleichzeitig die nötige Kraft zu bekommen, ist der Red Eye Kaffee die ideale Lösung.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Red Eye Coffee?
Red Eye Coffee ist im Grunde ein normaler Filterkaffee mit einem Schuss Espresso, der heiß oder kalt zubereitet werden kann.
Merkmale von Red Eye Coffee
- Red Eye Coffee ist nach den Menschen benannt, die ihn in den 1990er Jahren auf Nachtflügen von der Ost- zur Westküste der Vereinigten Staaten bestellten.
Diese Menschen waren aufgrund der Müdigkeit, die eine so lange Reise mit sich bringt, meist rotäugig. So beschlossen sie, den Kaffee nach diesem Zeichen der Müdigkeit zu benennen, das auf jeder ihrer langen Reisen auftrat.
Es besteht kein Zweifel, dass der Begriff im Laufe der Zeit bei den Fluggesellschaften populär wurde, bis er in der ganzen Welt bekannt wurde. - Red Eye-Kaffee kann sehr intensiv sein, wenn man Espresso mit Filterkaffee kombiniert. Dabei muss man bedenken, dass Espresso ein hoch konzentrierter Kaffee ist und daher einen starken und bitteren Geschmack hat.
Deshalb wird durch die Kombination mit Filterkaffee eine geschmackliche Ausgewogenheit erreicht.
Wie schmeckt Red Eye-Kaffee?
Red Eye-Kaffee kann seinen Geschmack je nach Röstung des Kaffees verändern, obwohl er in der Regel mit einer mittleren Röstung zubereitet wird.
Im Red Eye-Kaffee finden sich nussige, blumige, würzige und pikante Aromen sowie ein Hauch von Bitterkeit und Säure.
Diesem Kaffee können je nach Geschmack einige Zusätze wie Milch, Zucker oder Sahne beigefügt werden.
Wir müssen sagen, dass Milch eine der besten Zusätze sein kann, da sie dem Kaffee nicht nur Geschmack, sondern auch einen Hauch von Cremigkeit und Körper verleiht.
Man kann die Milch direkt in den Kaffee geben oder sie aufschäumen, bevor man sie zum Kaffee hinzufügt, was ideal ist, wenn man einen leichteren Kaffee mit einer schaumigen Textur haben möchte.
Wie wird der Red Eye Coffee zubereitet?
Zutaten für Red Eye Kaffee
- Filterkaffee (0,24 l)
- Ein Schuss Espresso (30 ml oder 1 Unze)
- 1 Tasse
Zubereitung eines Red Eye Coffee
- Bereiten Sie Ihren Filterkaffee zu.
- Während der Filterkaffee brüht, können Sie bei dieser Gelegenheit Ihren Espresso zubereiten, z. B. mit einer Espressomaschine, einer Aeropress, einer Mokkamaschine oder einer französischen Presse. Wir empfehlen, für dieses Rezept keinen Instantkaffee zu verwenden.
- Gießen Sie den Filterkaffee in eine Tasse und lassen Sie ein wenig Platz, um den Espresso hinzuzufügen.
- Gießen Sie den Espresso behutsam über den Filterkaffee.
- Wenn Sie möchten, können Sie dem Kaffee ein Süßungsmittel hinzufügen (optional).
- Rühren Sie mit einem Löffel um und vermischen Sie die Kaffees, damit sich ihre Aromen verbinden.
- Genießen Sie den großartigen Geschmack von red eye coffee.
Wie viel Koffein ist in Red Eye Kaffee enthalten?
Bedenken Sie, dass eine Tasse Kaffee mit einem Volumen von 8 Unzen (225 Gramm) etwa 96 Milligramm Koffein enthalten kann, während ein Schuss Espresso 64 Milligramm Koffein enthält.
Ein Red-Eye-Kaffee würde also insgesamt etwa 160 Milligramm Koffein enthalten.
Dies gilt für eine durchschnittliche Tasse Kaffee, aber Sie sollten bedenken, dass verschiedene andere Kaffeesorten einen unterschiedlich höheren Koffeingehalt besitzen können.
Dabei ist zu berücksichtigen, dass die FDA (United States Food and Drug Administration) festlegt, dass eine Person bis zu 400 mg pro Tag unbedenklich konsumieren kann, auch wenn dieser Wert je nach Körperbau variieren kann.
Es ist wichtig, sich der Signale bewusst zu sein, die Ihr Körper Ihnen sendet, wenn Sie Ihre Koffeinaufnahmegrenze überschreiten, wie z. B. Nervosität, Angstzustände, Migräne und Herzrasen.
Faktoren für die Berechnung des Koffeingehalts von Red Eye Coffee
Bei der Berechnung des Koffeingehalts von Red Eye Coffee sind einige Faktoren zu berücksichtigen:
Röstgrad
Helle Röstungen haben einen höheren Koffeingehalt als dunkle Röstungen. Denken Sie daran, dass der Röstvorgang Koffein verbrennt, so dass eine längere Röstzeit im Allgemeinen weniger Koffein bedeutet.
Art der Kaffeebohne
Arabica-Kaffeebohnen haben weniger Koffein als Robusta-Kaffeebohnen.
Größe des Kaffees
Je größer die Tasse Kaffee ist, desto mehr Koffein enthält sie. Denken Sie daran, dass eine Tasse zwischen 6 Unzen und 16 Unzen (170 und 450 Gramm) oder sogar mehr enthalten kann.
Kann bei der Zubereitung von Red Eye-Kaffee dunkler Röstkaffee durch Espresso ersetzt werden?
Red Eye-Kaffee sollte nur mit einem Schuss Espresso und Tropfkaffee zubereitet werden. Daher kann dunkler Röstkaffee bei der Zubereitung von Red Eye-Kaffee nicht anstelle von Espresso verwendet werden.
Viele glauben, dass diese Umstellung problemlos möglich ist, aber Sie sollten wissen, dass gerösteter Kaffee zwar einen stärkeren Geschmack hat, aber immer noch Kaffee und kein Espresso ist.
Was ist der Unterschied zwischen einem Americano und einem Red Eye Coffee?
Der Unterschied zwischen einem Americano und einem Red Eye Coffee besteht darin, dass ein Americano mit Espresso durch Zugabe von heißem Wasser zubereitet wird, während ein Red Eye Coffee durch Zugabe eines Schusses Espresso zum Tropfkaffee entsteht.
Aus diesem Grund hat der Red Eye Coffee einen stärkeren Espressogeschmack und der Americano einen traditionelleren Kaffeegeschmack.
Ähnliche Getränke wie Red Eye Coffee
Hier sind einige Getränke, die in ihrer Zubereitung dem Red Eye Coffee sehr ähnlich sind:
Schwarzer Augenkaffee
Black Eye Coffee ist ein Getränk, das dem Red Eye Coffee sehr ähnlich ist. Der einzige Unterschied besteht darin, dass es zwei Schuss Espresso anstelle von einem enthält.
Dieses Getränk enthält mehr Koffein als der Red Eye Coffee, aber weniger als der Dead Eye Coffee.
Der Kaffee Black Eye ist nach dem schwarzen Ring benannt, der normalerweise im Kaffee erscheint, nachdem die Espressoschüsse hinzugefügt wurden.
Bedenken Sie, dass eine Tasse Kaffee mit einem Volumen von 8 Unzen (225 Gramm) etwa 96 Milligramm Koffein enthalten kann, während ein Schuss Espresso 64 Milligramm Koffein enthalten kann.
Wenn wir also davon ausgehen, dass der Black Eye-Kaffee 2 Schuss Espresso enthält, enthält er insgesamt etwa 224 Milligramm Koffein.
Dead Eye-Kaffee
Dead Eye Coffee ist ein sehr ähnliches Getränk wie Red Eye Coffee und Black Eye Coffee, der einzige Unterschied besteht darin, dass er drei Schuss Espresso enthält statt einem oder zwei.
Dieses Getränk enthält mehr Koffein als Red Eye Coffee und Black Eye Coffee.
Dead Eye Coffee hat seinen Namen von dem hohen Koffeingehalt, der bei mehr als einmaligem Konsum pro Tag als gefährlich angesehen werden kann.
Wenn man bedenkt, dass der Dead Eye Coffee 3 Schuss Espresso enthält, enthält er insgesamt etwa 268 Milligramm Koffein.
Fauler Kaffee
Lazy Coffee ist ein Getränk, das entkoffeinierten Kaffee mit einem Schuss Espresso enthält. Er ist ideal für Menschen, die es nicht gewohnt sind, normalen Kaffee zu trinken, und die außerdem die Menge an Koffein, die sie zu sich nehmen, reduzieren möchten.
Eiskaffee Red Eye
Der eisgekühlte Red Eye-Kaffee ist ein ähnlicher Kaffee wie der Red Eye-Kaffee, mit dem einzigen Unterschied, dass Sie den Kaffee bei der Zubereitung auf Eis geben müssen. Dieser Kaffee ist viel intensiver als normaler Eiskaffee.
Red Eye Kaffee Spitznamen
Red Eye Coffee ist weltweit auch unter verschiedenen Spitznamen bekannt, hier einige davon:
- Shot in the Dark – Pazifischer Nordwesten
- Mondo – Nordwestküste der Vereinigten Staaten
- Everybody’s cup – Alaska
- Train Wreck – Nordkalifornien
- Shot in the Dark – Südwest-Colorado und New Mexico
- Stink Eye – Portland, Oregon
- Double Drip – Vancouver, Kanada
- Ölpest – Ulysses, Kansas
- Hammerhead – Verschiedene Teile der Welt
- Canadian – Verschiedene Teile der Welt
- Black Hole – Verschiedene Teile der Welt
Tipps, die Sie beim Trinken von Red Eye Coffee beachten sollten
Im Folgenden finden Sie einige Tipps, die Sie beim Trinken von Red Eye Coffee beachten sollten:
- Verwenden Sie hochwertige Bohnen, die gut geröstet sind und ein kräftiges Geschmacksprofil haben.
- Verwenden Sie kein Leitungswasser, sondern nach Möglichkeit immer gefiltertes Wasser für die Kaffeezubereitung.
- Versuchen Sie, Ihre Bohnen selbst zu mahlen. Denken Sie daran, dass frisch gemahlene Bohnen besser schmecken als vorgemahlener Kaffee, also nutzen Sie Ihre Kaffeemühle optimal aus.
- Rühren Sie Espresso und Filterkaffee sehr gut um, bevor Sie ihn trinken.
- Übertreiben Sie es nicht mit dem Kaffeesatz, denn zu viel davon kann einen zu starken und bitteren Kaffee ergeben.
Fazit
Red Eye Kaffee ist zweifellos ein hervorragendes Getränk, das Sie unabhängig von der Uhrzeit hellwach macht.
Wir hoffen, dass Sie ihn bald einmal konsumieren können, damit Sie in den Genuss all seiner energiesteigernden Eigenschaften kommen, die durch das Koffein hervorgerufen werden.
