Kaffee-Konsumenten können sich meist nicht vorstellen, wie aufwendig der Kaffeeanbau sein kann. Das einstielige System für den Rückschnitt der Kaffeepflanzen ist hierbei nur einer der unzähligen Techniken, welche die Qualität des Endproduktes beeinflussen können.
Inhaltsverzeichnis
Was ist ein Einzelstammsystem?
Das System der einzelnen Stämme oder auch Pflanzengewebe genannt, ist alles, was mit den Wurzeln und Zweigen der Kaffeepflanze zusammenhängt, wobei die Kaffeebauern die kleinsten Zweige beschneiden oder abschneiden.
Wozu dient es das einstielige System bei Kaffeepflanzen?
Dies ist im Wesentlichen so, dass es keinen “Wettbewerb” um die Aufnahme von Nährstoffen gibt, so dass der “einzige Stängel” oder der Hauptstängel oder der größte Stängel für die Aufnahme und Verteilung aller Nährstoffe an den Rest der Pflanze zuständig ist.
So kann der Zweig oder Stamm, an dem sich die meisten Früchte befinden, diese mit Nährstoffen versorgen.
Einstieliges System bedeutet nicht nur einstielig
Die Technik wird so genannt, weil die stärksten und größten Äste nach dem Rückschnitt übrigbleiben. Beim Rückschnitt werden auch die schwachen oder kurzen Äste entfernt und abgeschnitten.
Vorteile eines einzelnen Stiels im Kaffeeanbau
Die Kaffeebauern haben sich schon lange neue Ideen einfallen lassen, um die bestmögliche Qualität ihrer Ernten zu gewährleisten. Die Vorteile dieser Art von Verfahren liegen genau darin, dass das Potenzial des Baumes maximiert und die Nährstoffkonkurrenz minimiert wird.
Die Früchte der Kaffeebäume enthalten eine große Menge an Nährstoffen, die den Kaffeebäumen ein besonderes Aroma verleihen.
Wie man ein Einstielsystem anwendet
Für die Herstellung eines Einzelstammsystems müssen folgende Schritte befolgt werden:
- Entfernen Sie zunächst das Laub von der Pflanze.
- Schneiden Sie den Hauptstamm in einer Höhe von 0,20 bis 0,30 m. Der Schnitt sollte abgeschrägt erfolgen.
- Reinigen Sie die Stängel von Moos und desinfizieren Sie die Schnittflächen. Überprüfen Sie die Pflanze gleichzeitig auf Schädlinge.
Wann sollte man eine Kaffeepflanze schneiden?
Es wird empfohlen, die Kaffeepflanze einmal im Jahr zurück zu schneiden. Der günstigste Zeitpunkt ist am Ende der Nachproduktionssaison.
Auf diese Weise beginnt die neue Produktion mit der Aufnahme der notwendigen Nährstoffe.
Frequenz zum Beschneiden eines Kaffeebaums
Idealerweise sollte ein Kaffeebaum einmal im Jahr, d. h. am Ende der Ernte geschnitten werden.
Natürlich kann ein Kaffeebaum jahrelang, ja sogar seine gesamte Produktionsphase ohne Rückschnitt auskommen und trotzdem Kaffeefrüchte liefern. Man wird dann aber nicht das ganze Potential der Pflanze nutzen.
Unterstützung beim Rückschnitt
Nährstoffe und Düngemittel sollten vor dem Rückschnitt ausgebracht werden, d. h. kurz vor Ende der Produktion. Nicht zu empfehlen ist erst einige Tage nach dem Schneiden und Beschneiden des Kaffeebaums. Damit soll vermieden werden, dass die Chemikalien von der neuen Produktion aufgenommen werden und sie so nur ihren Zweck als Düngemittel erfüllen, aber nicht die Ernte oder die Qualität des Kaffeebaums beeinträchtigen.
Auch während der Ernte muss gedüngt werden. Deshalb ist es notwendig, die Stellen festzulegen, an denen gedüngt werden soll, damit der Stamm ausschließlich Nährstoffe aufnimmt.
