Der Clever Dripper ist eine manuelle Tropfkaffeemaschine, die in den letzten Jahren dank ihrer Fähigkeit, hochwertigen Kaffee mit einem weichen, sauberen Geschmack und Aroma zu brühen, an Beliebtheit gewonnen hat.
Inhaltsverzeichnis
Vorbereiten des Clever Dripper
Das Wichtigste bei der Zubereitung eines Kaffees ist die Vorbereitung der Kaffeemaschine. 80% des Endergebnisses des Kaffees, seine Qualität, sein Geschmack und sein Aroma hängen davon ab.
Da es sich um eine manuelle Tropfmaschine handelt, verfügt der Clever Dripper nicht über eine Selbstreinigungsfunktion, so dass Sie selber für die Reinigung verantwortlich sind. Es ist wichtig, dass Sie das Gerät auseinandernehmen und gründlich reinigen, wobei Sie sich auf den Filterhalter und die Düse konzentrieren sollten, da sich hier die meisten Rückstände ansammeln.
Tipp
Wenn Sie in einem Gebiet mit hartem Wasser leben, können sich mit der Zeit Kalkablagerungen auf dem Clever Dripper bilden. Um diese zu entfernen, können Sie weißen Essig in heißem Wasser verdünnt einige Minuten einwirken lassen. Spülen Sie die Kaffeemaschine anschließend mit heißem Wasser aus und trocknen Sie sie gründlich ab, dies trägt ebenfalls zur Desinfektion bei.
Wahl des Kaffees
Um eine köstliche und hochwertige Tasse Kaffee mit dem Clever Dripper zu erhalten, ist es unerlässlich, die richtigen Kaffeebohnen auszuwählen, da es viele verschiedene Sorten von Kaffeebohnen auf dem Markt gibt.
Bei der Auswahl der Kaffeebohnen für den Clever Dripper ist es außerdem wichtig, die Herkunft der Bohnen und die Röstmethode zu berücksichtigen. Es ist ratsam, mit verschiedenen Sorten, Herkünften und Röstmethoden zu experimentieren, um herauszufinden, welche Aromen Ihnen am besten schmecken.
Achten Sie jedoch darauf, frische Bohnen zu kaufen und sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um sie in gutem Zustand zu halten.
Mahlen des Kaffees
Die Konsistenz des Mahlgrads ist entscheidend für eine qualitativ hochwertige Tasse Kaffee mit dem Clever Dripper. Kaffeeexperten und die Gebrauchsanweisung der Kaffeemaschine empfehlen einen groben oder feinen Mahlgrad, da sich ein zu grober oder zu feiner Mahlgrad negativ auf den Geschmack des Kaffees auswirkt, da er sich nicht richtig mit dem Wasser verbinden kann.
Wie ich schon sagte, wirkt sich die Konsistenz des Mahlwerks auch auf die Extraktion des Kaffees aus. Daher ist es wichtig, in eine qualitativ hochwertige Mühle zu investieren, um sicherzustellen, dass die Kaffeebohnen gleichmäßig gemahlen werden.
Der richtige Mahlgrad für den Clever Dripper ist mittel, d. h. die Konsistenz der Kaffeebohnen sollte zwischen der von Kochsalz oder Tafelsalz und Sand liegen, wenn man sie anfasst; das ist wichtig, damit der Kaffee weder zu bitter noch zu schwach ist.
Tipp
Ein wichtiger Tipp, den Sie beim Mahlen von Kaffee für den Clever Dripper beachten sollten, ist die Anpassung des Mahlgrads an die Menge des zubereiteten Kaffees; wenn Sie zum Beispiel eine Tasse Kaffee zubereiten, sollten Sie 15 Gramm Kaffee verwenden und die Bohnen gleichmäßig mahlen, aber wenn Sie zwei Tassen Kaffee zubereiten möchten, sollten Sie 30 Gramm Kaffee verwenden und die Bohnen etwas gröber mahlen als für eine Tasse.
Kaffeezubereitung mit dem Clever Dripper
Nachdem Sie die Clever Dripper Kaffeemaschine vorbereitet, den Kaffee ausgewählt und gemahlen haben, können Sie mit der Zubereitung des Kaffees beginnen.
Erhitzen Sie das Wasser
Die Temperatur des Wassers ist entscheidend für die korrekte Extraktion des Kaffees. Nach dem Aufkochen sollte das Wasser zwischen 90 und 96 Grad Celsius haben. Wenn Sie kein Thermometer zur Hand haben, können Sie das Wasser auch aufkochen und vor dem Ausgießen eine Minute lang stehen lassen.
Setzen Sie den Filter ein
Legen Sie einen Papierfilter Ihrer Wahl in den Clever Dripper, wobei es keinen Unterschied macht, ob Sie einen Rohrfaserfilter oder einen dünnen Faserfilter verwenden. Befeuchten Sie den Filter mit heißem Wasser, um eventuelle Rückstände zu entfernen, und heizen Sie den Clever Dripper vor, damit der Kaffee optimal durch die Düsen fließen kann und der Vorgang nicht verlangsamt wird.
Kaffee einfüllen und Wasser aufgießen
Füllen Sie den gemahlenen Kaffee in den Filter und ebnen Sie ihn mit einem Teelöffel oder Messlöffel so ein, dass er eine gleichmäßige Oberfläche hat und nach dem Aufgießen keine ungebrühten Teile übrig bleiben. Es ist nicht notwendig, den Kaffee zu zerkleinern oder zusammenzudrücken, ein paar leichte Schläge genügen, um die Oberfläche zu glätten.
Gießen Sie das heiße Wasser in den Filter und achten Sie darauf, dass die gesamte Oberfläche des Kaffees mit Wasser bedeckt ist. Lassen Sie den Filter eine Minute lang stehen, bis der Kaffee “floriert”, d. h. wächst oder sich ausdehnt.
Wenn Sie möchten, können Sie sich auch mit demselben Löffel bedienen, mit dem Sie den Kaffee glattgestrichen haben, und die Mischung ein wenig umrühren, was manchmal nützlich ist, um das Wasser in alle Ecken und Winkel fließen zu lassen.
Warten und dann den Kaffee servieren
Sie haben Ihren Teil getan, jetzt müssen Sie warten, bis der Kaffee sein ganzes Aroma entfaltet hat. Lassen Sie den Clever Dripper 3 bis 5 Minuten an einem Platz stehen.
Sobald die Wartezeit verstrichen ist, stellen Sie den Clever Dripper über eine Tasse und drücken sanft auf den Kolben, um den Kaffee freizusetzen. Jetzt müssen Sie nur noch die gewünschten Zutaten in Ihr Getränk geben, fügen Sie Zucker oder den Süßstoff Ihrer Wahl hinzu.
Genießen Sie eine weiche und köstliche Tasse Kaffee mit perfekt ausgewogenen Geschmacksnoten.
Reinigen und pflegen Sie Ihren Clever Dripper
Eine ordnungsgemäße Wartung und Reinigung des Clever Dripper ist unerlässlich, damit die Kaffeemaschine einwandfrei funktioniert und langfristig eine hohe Kaffeequalität liefert. Denken Sie daran, den Clever Dripper nach jedem Gebrauch zu reinigen, damit er keine Rückstände hinterlässt und den Geschmack des Kaffees nicht beeinträchtigt.
Fazit
Die Kaffeezubereitung mit dem Clever Dripper kann ein einfacher und lohnender Prozess sein, wenn Sie diese Schritte und Tipps befolgen. Mit dieser Hilfe werden Sie in der Lage sein, eine köstliche und ausgewogene Tasse Kaffee zuzubereiten, eine Tasse Kaffee mit einem reinen Geschmack und einem unglaublichen Aroma. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kaffeesorten und passen Sie den Mahlgrad und die Brühzeit an, um die perfekte Kombination für sich zu finden.
