Einer der Hauptgründe für den Verlust von Vogelarten ist die Zerstörung von Lebensräumen durch menschliche Aktivitäten wie Holzschlag, Landwirtschaft und Bergbau.
Kaffeeplantagen sind Teil eines Ökosystems, in dem wir die Möglichkeit haben, zu koexistieren und uns anzupassen, um den Raum mit Vögeln, Insekten und anderer Vegetation zu teilen. Allerdings werden auch große Flächen abgeholzt für den ausschließlichen Anbau von Kaffee unter freiem Himmel und ohne Schatten, was auch als Sonnenkaffee bezeichnet wird.
Inhaltsverzeichnis
Wie kann Kaffee Vögeln helfen oder schaden?
Einige landwirtschaftliche Betriebe werden aufgrund der Artenvielfalt mit Wäldern verglichen und als Agroforst bezeichnet. Diese Wälder enthalten eine vielfältigere Mischung aus Kaffeebäumen und Sträuchern.
In den Schattenkaffeeplantagen übernachten jeweils eine große Anzahl von Zugvögeln.
Kaffee im Schatten
Der Anbau von Schattenkaffee ist langsamer als der von Sonnenkaffee und bietet geringere Erträge, bringt aber Vorteile bei der Bohnenqualität und der Artenvielfalt.
Schattenbäume schützen die Kaffeebäume vor Regen und Sonne, tragen zur Erhaltung der Bodenqualität bei und helfen bei der Schädlingsbekämpfung. Die organische Substanz von Schattenbäumen bildet außerdem eine natürliche Mulchschicht, die den Bedarf an chemischen Düngemitteln verringert, die Erosion eindämmt und den Boden mit wichtigen Nährstoffen versorgt.
Zugvögel und Kaffeekulturen
Inmitten der Veränderung und Verringerung ihrer Lebensräume haben Zugvögel in den Wäldern der traditionellen Kaffeeplantagen Zuflucht gefunden.
Selbst in stark gestörten Gebieten beherbergen Kaffeeplantagen gute Populationen von Zugvögeln und anderen Arten, die Waldlebensräume bevorzugen oder darauf beschränkt sind, wie z. B. Gartenrotschwanz, Mönchsgrasmücke, Gelbkehlvireo und Sonnenvogel, sowie von ansässigen Vögeln wie Papageien, Trogonen, Waldschnepfen, Tukanen und Kleibern.
Laufende Studien zeigen, dass Kaffeeplantagen oft kritische Refugien sind, die Waldarten dort schützen, wo es keinen Wald mehr gibt.
Die Erhaltung von Zugvögeln hängt von der Erhaltung ihrer Lebensräume ab, aber Parks und Reservate allein bieten keinen ausreichenden Platz für ihren Schutz. Das Schicksal von Zugvögeln und anderen weit verbreiteten Arten hängt von der Qualität der vom Menschen bewirtschafteten Lebensräume ab. Die Gesundheit der Ökosysteme in den gemäßigten und tropischen Breiten hängt von den jährlichen Wanderungen von Milliarden von Vögeln ab und schattige Kaffeeplantagen spielen dabei eine wichtige Rolle.
Sonnenkaffee
Heute wird der meiste verkaufte Kaffee in der Sonne angebaut, mit wenig oder gar keinem Schatten, weil die Sonne die Kaffeebäume schneller wachsen und mehr Kaffee produzieren lässt. Dieser Verlust der biologischen Vielfalt des Waldes zugunsten von Monokulturen und Reihenkulturen schadet den im Wald lebenden lokalen sowie den Zugvögeln.
Diese Form des Anbaus führt zwar zu wesentlich höheren Erträgen, doch können diese ohne eine intensive Bewirtschaftung, welche die Zugabe von chemischen Düngemitteln und einer Reihe von Insektiziden, Herbiziden und Fungiziden beinhaltet, nicht über viele Jahre hinweg aufrechterhalten werden. In Umgebungen mit ausgeprägter Trockenzeit sterben sie außerdem vorzeitig ab und müssen viel häufiger erneuert, d. h. die Pflanzen ausgetauscht werden als schattige Sorten.
Die wenigen Studien, die bisher durchgeführt wurden, haben ergeben, dass die Vielfalt der Zugvögel abnimmt, wenn der Kaffee vom Schatten in die Sonne kommt. In einer Studie wurde ein Rückgang von 10 auf 4 häufige Zugvogelarten festgestellt. In anderen Studien wurden 94 bis 97 % weniger Vogelarten in Sonnenkaffee als in Schattenkaffee gefunden.
Die Umstellung von Schattenkaffee auf Sonnenkaffee scheint auch zu verstärkter Bodenerosion, Versäuerung und größeren Mengen an giftigen Abwässern zu führen. Darüber hinaus führt die Umstellung auf Sonnenkaffee zum Verlust von Bäumen, die dem Erzeuger als “Versicherungspflanzen” dienen, z. B. Brennholz, Nutzholz, Zitrusfrüchte und andere Obstbäume.
Vogelfreundlicher Kaffee
Bird Friendly Coffee ist ein Markenzeichen für Kaffee, der auf Farmen angebaut wird, die nützliche Lebensräume für Vögel bieten. Anstatt auf vegetationslosen Farmen angebaut zu werden, werden Bird Friendly-Kaffees unter einem Blätterdach von Bäumen gepflanzt, die den einheimischen Vögeln und Zugvögeln Schutz, Nahrung und ein Zuhause bieten.
Die Zertifizierung “Bird Friendly” wurde vom Smithsonian Migratory Bird Center entwickelt und zeigt an, dass das Unternehmen einen bestimmten Anteil an natürlichem Lebensraum in und um die Kaffeefarm aufrechterhält. Darüber hinaus garantieren sie die Unterstützung von Lebensräumen für Vögel, faire und stabile Preise für die Kaffeeproduzenten, eine gesunde Umwelt für die lokalen Gemeinschaften und einen gleichberechtigten Zugang zu den Märkten für die Kaffeeproduzenten.
Vorteile von Vögeln in Kaffeeplantagen
Das Anlocken von Vögeln könnte auch für den Kaffeeanbau von Vorteil sein, da Vögel, die von den Baumkronen angezogen werden, auch die Kaffeekulturen durch Schädlingsbekämpfung schützen können. Die bevorzugten einheimischen Leguminosen liefern gleichzeitig auch Stickstoff für den Kaffeeanbau und steigern damit die Produktion.
Der Borkenkäfer zum Beispiel ist in Afrika heimisch, hat sich aber in fast allen Kaffeeanbaugebieten ausgebreitet. Dieses Insekt ist gegen die meisten Pestizide immun und kann die Landwirte bis zu 75 % ihrer Ernte kosten. Vögel fressen dagegen eine große Anzahl von Käfern.
Käfer fressende Vögel waren an Standorten mit vielen Waldflächen in der Nähe häufiger anzutreffen und der Käferbefall war an Standorten, die nicht von reichlich Wald umgeben waren, etwas stärker.
Ländliche Grundstücke mit wenigen insektenfressenden Vögeln weisen mehr Schäden durch Schädlingsbefall auf, während Grundstücke, die näher an Fragmenten heimischer Vegetation liegen, weniger Schädlinge aufweisen. Dies deutet darauf hin, dass eine größere Vielfalt an insektenfressenden Vögeln die Ökosystemleistung der Schädlingsbekämpfung bei Kaffee erhöhen kann.
Insekten im Kaffeeanbau
Die Kaffeepflanze ist in der Lage, ihre Früchte selbstständig zu produzieren, indem sie sich selbst bestäubt. Die Fruchterzeugung hängt jedoch weitgehend von der Bestäubung durch Insekten ab. Bienen, die als Hauptbestäuber des Kaffees gelten, können für bis zu 36 % der Fruchtbildung verantwortlich sein.
Eine Studie in Kolumbien ergab, dass es 250 Insektenarten gibt, die während des Anbaus mit den Kaffeepflanzen in Kontakt kommen können. Zu diesen Arten gehören Käfer, Fliegen, Wanzen, Schmetterlinge, Motten, Ameisen, Wespen und Bienen, von denen 88 einheimische Bienenarten sind.
Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass sie an der Bestäubung von 16 % aller kolumbianischen Kaffeefruchtstände beteiligt sind. Die Insektenvielfalt war das Ergebnis eines kombinierten Unkraut- und Schädlingsbekämpfungssystems und wurde durch die Minimierung des Einsatzes von Chemikalien und Pestiziden deutlich. Dadurch blieb eine größere Anzahl von Bestäubern im Kaffeesystem erhalten, was zu einer größeren Blütenvielfalt führte.
Kaffeewirtschaft und biologische Vielfalt
Auch der Kaffeepreis kann sich auf die Artenvielfalt auswirken. Wenn die Nachfrage steigt und die Preise steigen, wird mehr Wald abgeholzt, um Platz für Kaffee zu schaffen. Obwohl der Kaffeeanbau nicht die schädlichste Landnutzung ist, ist er dennoch nicht so gut für die biologische Vielfalt wie ein Wald.
Diese Studie zeigt, dass eine sorgfältige Bewirtschaftung von Kaffeeplantagen, wie z. B. der vorsichtige Einsatz von Chemikalien, die biologische Vielfalt des Kaffeesystems in hohem Maße erhalten und zu einer produktiveren Ernte beitragen kann.
Schlussfolgerung
Immer mehr Kaffeekonsumenten erwarten von den Unternehmen, dass sie sich um den Schutz der Umwelt und aller darin enthaltenen Ressourcen bemühen. Mit anderen Worten: Der Schutz der biologischen Vielfalt in den Ökosystemen des Kaffeeanbaus kann für die Branche aus wirtschaftlicher Sicht von Vorteil sein und einen Beitrag zur Markenbildung im Zusammenhang mit der Nachhaltigkeit leisten. Allerdings gibt es noch sehr wenige Schattenkaffeeplantagen.
Außerdem gibt es neben der tierischen und pflanzlichen Vielfalt im biologischen Anbau keine Pestizide, die die Artenvielfalt zerstören. Die Vielfalt und Harmonie, die in schattigen Polykulturen zu finden sind, ermöglichen die Bildung relativ komplexer Nahrungsnetze. Sowohl Vögel als auch Säugetiere spielen eine wichtige Rolle bei der Schädlingsbekämpfung, da sie viele pflanzenfressende Insekten fressen.