Die kolumbianische Kaffeekultur entwickelt sich aus Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, sowie aus neuen Trends in der Marktnachfrage.
Einer dieser Trends ist der so genannte Single-Serve-Kaffee, der aufgrund der unterschiedlichen Lebensgewohnheiten der Verbraucher auf dem Vormarsch ist.
Inhaltsverzeichnis
Das Tropfkaffee-Ritual
Eine bekannte kolumbianische Marke hat sich auf die Bedürfnisse der Kunden eingestellt und verschiedene Methoden der Einzeldosierung von Kaffee in ihr Portfolio aufgenommen. Ihre Pod-Maschinen und biologisch abbaubaren Kapseln werden in Kanada und den Vereinigten Staaten vertrieben. Um auf dem lokalen Markt innovativ zu sein, stellt sie nun Café Drip vor, ein einfaches Zubereitungsritual, mit dem der Verbraucher in wenigen Minuten einen gerösteten und gemahlenen Premium-Kaffee probieren kann. Dessen Verpackung und genaue Dosierung kann er selbst bestimmen.
Diese innovative Methode besteht aus einer Schachtel mit einzelnen Beuteln kolumbianischen Kaffees. Durch die einfache Verwendung von heißem Wasser wird mittels eines Tropfsystems ein hochwertiges Getränk gewonnen, das jederzeit und an jedem Ort zubereitet werden kann.
Der Ursprung des Drip-Kaffees
Der aus Asien stammende Drip-Kaffee wurde von der Drip V60 inspiriert, die eine erstklassige Tasse Kaffee erzeugt.
Das neue Ritual der Kaffeetasse besteht aus vier Schritten:
- Wasser erhitzen und die Tasse erwärmen.
- Vorsichtiges Öffnen der Verpackung.
- Öffnen Sie den Kaffeebeutel und geben Sie ihn in die Tasse.
- Langsam kochendes Wasser aufgießen und übergießen.
Origin-Kaffees
Diese Kaffeemarke hat ihre Strategie darauf ausgerichtet, die Verbraucher über die verschiedenen Ursprünge des kolumbianischen Kaffees aufzuklären. Origin bietet ein einzigartiges und vielfältiges Profil von Kaffeetassen. Der Kaffee wird in folgenden Regionen angebaut:
Huila
Diese Region im Südwesten des Landes bietet Kaffee aus dem Magdalena-Tal, wo sich stetig eine Wolkendecke bildet, welche die Kaffeeplantagen das ganze Jahr über vor der Sonne schützt, was zu einem süßen und ausgewogenen Gebräu führt.
Sierra Nevada
In dieser nördlichen Region des Landes wird der Espresso aus dem höchsten Küstengebirge der Welt gewonnen. Ein einzigartiger Ort, an dem die örtlichen Kaffeebauern im Schatten der einheimischen Bäume mit großem Respekt für die Umwelt Kaffee anbauen.
Filtertüte für Tropfkaffee
Der Filterbeutel für Tropfkaffee ist mit gemahlenem Kaffee gefüllt, tragbar und kompakt. Jeder Beutel ist mit N2-Gas gefüllt, um den Geschmack und das Aroma bis zum Verzehr frisch zu halten. Er bietet Kaffeeliebhabern die frischeste und einfachste Art, Kaffee jederzeit und überall zu genießen.
Der Markt für Drip-Kaffeebeutel
Der Beutelkaffee wurde in den 1990er Jahren in Japan erfunden und hat sich zu einem der Standardmodelle für Kaffee in Einzelportionen entwickelt.
Heute übersteigt der Umsatz mit Filterkaffeebeuteln die Marke von 2,5 Milliarden pro Jahr (2019), und seine Beliebtheit hat sich auf der ganzen Welt verbreitet.
Fazit
Das “Drip”-Kaffeeritual könnte Teil der immateriellen Kaffeekultur in Kolumbien werden und nicht nur zu einem Erkennungszeichen dieser Marke, sondern auch des Landes als solchem werden.