Inhaltsverzeichnis
8 Tipps für umweltfreundlichen Kaffeegenuss
Im Folgenden finden Sie einige Tipps, wie Sie Ihren Lieblingskaffee genießen und gleichzeitig dazu beitragen können, die bei der Zubereitung entstehende Abfallmenge zu verringern.
Versuchen Sie, keine Einweg-Kaffeekapseln zu verwenden.
Die Kapseln, die mit Nespresso- oder Lavazza-Kaffeemaschinen verwendet werden, sind ein schneller Weg, um in kurzer Zeit köstlichen Kaffee zu erhalten.
Das Problem ist, dass diese Kapseln ein ernsthaftes Umweltproblem darstellen, da sie nicht nur aus Plastik (einem der größten Schadstoffe), Aluminium oder anderen Materialien bestehen, sondern auch nur für den einmaligen Gebrauch bestimmt sind, wodurch eine absurde Menge an Abfall entsteht.
Es wird geschätzt, dass von den 100 % der Kapseln, die jede Minute auf der Welt verbraucht werden, d. h. von etwa 39 000 Kapseln, 74,3 % oder 29 000 Kapseln auf den Mülldeponien der Welt landen.
So können Kapseln aus Aluminium bis zu 500 Jahre halten, bevor sie sich vollständig zersetzen, ganz zu schweigen von Kunststoff, der viel länger halten kann, ohne sich zu zersetzen.
Und obwohl Hersteller wie Nescafé behaupten, dass die Kapseln recycelt werden können, ist dies nicht der Fall. Es hat sich herausgestellt, dass für das Recycling dieser Kapseln die organischen Reste, d. h. der im Inneren verbliebene Kaffee, gereinigt werden müssen, was mit höheren Kosten für den Recyclingprozess verbunden ist.
Außerdem verfügen nicht alle Recycling-Anlagen über die Technologie zur Durchführung dieses Reinigungsprozesses, so dass die meisten dieser Kapseln nicht recycelt, sondern durch neue ersetzt werden. Mit anderen Worten: Es werden immer mehr davon hergestellt.
Und als ob das noch nicht genug wäre, reinigen diejenigen, die sie benutzen, sie nur selten oder werfen sie einfach in die Biotonne und nicht in die Plastik- oder Metalltonne, was das Problem nur noch verschlimmert.
Brühen Sie Ihren Kaffee manuell
Versuchen Sie, Ihren Kaffee ohne elektrische Maschinen zuzubereiten. Denken Sie daran, wie umweltschädlich Kaffeekapseln und die Filter sind, die manche Kaffeemaschinen verwenden.
Deshalb zeigen wir Ihnen diese 2 Möglichkeiten, damit Sie Ihren Kaffee manuell zubereiten können.
Moka-Kaffeemaschine
Mit einer Moka-Kaffeemaschine können Sie Ihren Kaffee auf umweltfreundliche Weise zubereiten, denn abgesehen von den organischen Abfällen, die Sie für die Kompostierung verwenden können, erzeugen Sie langfristig keinen Abfall.
Diese Moka-Kaffeemaschine ist eine Kanne, die Kaffee zubereitet, indem sie unter Druck stehendes Wasser mit Dampf durch den gemahlenen Kaffee und in den oberen Teil drückt.
Das Tolle an diesem Topf ist, dass er einfach zu bedienen ist und wenig Energie verbraucht, vor allem wenn er auf einem Gasherd verwendet wird.
French Press Kaffeemaschine
Diese manuellen Kaffeemaschinen verbrauchen weder Strom noch Gas und erzeugen keinen dauerhaften Abfall. Eines muss jedoch gesagt werden: Der daraus resultierende Kaffee ist nicht nach jedermanns Geschmack.
Wir sagen Ihnen das, weil der mit dieser Maschine gebrühte Kaffee wenig oder gar keine Crema hat. Außerdem ist er etwas wässrig und kann im Vergleich zu anderen Brauverfahren weniger geschmackvoll sein.
Nicht mehr Wasser als nötig erhitzen
Für die manuelle Kaffeezubereitung wird Gas oder Strom benötigt, um das Wasser zu erhitzen. Um also Energie zu sparen, sollten Sie nur so viel Wasser kochen, wie Sie für die Zubereitung Ihres Kaffees benötigen.
Denken Sie daran, dass weniger Wasser im Topf weniger Zeit zum Kochen benötigt und somit weniger Energie verbraucht wird. Denken Sie auch daran, die Wassermenge abzumessen, bevor Sie den Herd einschalten. So sparen Sie Zeit und Energie und helfen auch der Umwelt.
Brühen Sie Ihren Kaffee kalt auf
Wenn Sie ein Kaffeetrinker sind, der kein Problem damit hat, seinen Kaffee wieder aufzuwärmen, könnte dies eine Option für Sie sein. Manche Leute sagen sogar, dass Kaffee kalt oder aufgewärmt besser schmeckt, und obwohl dies vom Geschmack jedes Einzelnen abhängt, tragen Sie mit dieser Art des Kaffeekonsums zum Umweltschutz bei.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, gibt es manuelle Maschinen, die für diese Aufgabe ausgelegt sind. Diese sind einem Wasserkocher sehr ähnlich, mit dem Unterschied, dass sich im Inneren ein Sieb befindet.
Sie müssen also Folgendes tun:
- Geben Sie den Kaffee in die Maschine und fügen Sie kaltes Wasser hinzu.
- Danach stellen Sie das Gerät in den Kühlschrank, und das war’s.
Jetzt können Sie Ihren Kaffee genießen, wann immer Sie wollen, und das Beste daran ist, dass Sie praktisch keine Energie verbrauchen und der Kaffee seinen Geschmack behält.
Kompostieren Sie Ihre Kaffeeabfälle
Bei der Kompostierung werden organische Abfälle zur Herstellung von Kompost verwendet, einer Substanz, die zur Düngung von Pflanzen beiträgt. So können Sie aus Eierschalen, Apfelkernen, Obst- und Gemüseschalen Kompost herstellen.
Aber wussten Sie, dass Sie auch Kaffeesatz für diesen Zweck verwenden können?
Falls Sie es noch nicht wussten: Vielleicht ist es jetzt an der Zeit, Ihre Kaffeeabfälle einer sinnvollen Verwendung zuzuführen, denn jedes Jahr fallen weltweit 6 Millionen Tonnen Kaffeeabfälle an.
Wenn Sie sich also dafür entscheiden, diese Abfälle zu kompostieren, erzeugen Sie nicht nur weniger Abfall, sondern helfen auch Ihren Pflanzen, kräftig und gesund zu wachsen.
Denn Kaffeeabfälle enthalten eine große Menge an Stickstoff, Phosphor und Kalium, die Bestandteile natürlicher Düngemittel sind.
Verwenden Sie Ihre eigene Kaffeetasse
Auch wenn es unpraktisch erscheinen mag, tragen Sie durch die Verwendung Ihres eigenen Kaffeebechers dazu bei, den Verbrauch von Einwegbechern zu verringern, die, wie bereits erwähnt, ein stark umweltbelastendes Element darstellen.
Bedenken Sie auch, dass etwa 5 % der Einwegbecher aus Polyurethan bestehen, das sich nicht abbaut und über Jahrhunderte hinweg umweltschädlich sein kann. Leider sieht es bei den Kaffeebehältern aus Papier oder Pappe nicht viel anders aus, denn sie werden nur selten recycelt, so dass für die Herstellung neuer Becher weitere Bäume gefällt werden müssen.
Wenn Ihnen also die Umwelt am Herzen liegt, versichern wir Ihnen, dass Sie mit Ihrer Tasse oder einem anderen Behältnis, in dem Sie Ihren Kaffee trinken können, mehr dazu beitragen, als Sie denken.
In einigen Ländern, z. B. im Vereinigten Königreich, gibt es sogar Cafés, die einen Rabatt gewähren, wenn Sie Ihre eigene Tasse oder Thermoskanne mitbringen, um diese umweltfreundliche Praxis zu fördern.
Wiederverwendbare Kaffeefilter verwenden
Wenn Sie Filterkaffee bevorzugen, sollten Sie die Verwendung von wiederverwendbaren Filtern in Erwägung ziehen, zumal die Einwegfilter aus Papier bestehen. Und haben Sie bemerkt, dass einige dieser Filter außergewöhnlich weiß sind? Nun, sie sind es, weil sie mit Chlor behandelt werden.
Wenn sie dann benutzt und entsorgt werden, landen sie auf Mülldeponien, wo sie oft die Chemikalien, mit denen sie behandelt wurden, in Wasserquellen wie Flüsse, Seen oder Dämme abgeben. Von dort aus kann das verunreinigte Wasser in das Trinkwassernetz gelangen, wodurch es für den Verzehr durch Menschen, andere Tiere und sogar Pflanzen ungeeignet wird.
Wenn Sie sich dennoch für Papierfilter entscheiden, versuchen Sie, solche zu verwenden, die kein Chlor enthalten, da Sie diese zumindest für die Kompostierung verwenden können.
Kaufen Sie nachhaltige Kaffeemarken
Der Begriff „Fairer Handel“ ist eine Zertifizierung, die Unternehmen erhalten, die Bauern in Entwicklungsländern einen fairen Preis für ihre Ernte zahlen. Dadurch soll das Angebot an Kaffee nachhaltiger und transparenter werden. Die Idee ist, dass die landwirtschaftlichen Praktiken umweltfreundlich sind.
Sie können sich auch über die Praktiken der großen Kaffeehändler informieren, damit Sie wissen, wie der Prozess der Wiederverwendung und des Recyclings der Ernte gehandhabt wird. Denken Sie auch daran, dass die Herkunft des Kaffees, den Sie konsumieren, ebenso wichtig ist wie die anderen bereits erwähnten Praktiken.
Auch Kaffeebauern profitieren
Denken Sie auch daran, dass Kaffee ein sehr volatiler Rohstoff ist, d. h., dass sein Preis von Jahr zu Jahr stark schwankt.
Dies stellt für die Kaffeebauern ein großes Risiko dar, da ihr Überleben auf dem Markt von ihrer Fähigkeit abhängt, eine gute Gewinnspanne zu erzielen.
Deshalb ist es so wichtig, sich für Marken zu entscheiden, die sich an der Umweltethik orientieren, denn dadurch wird sichergestellt, dass die Kaffeeproduktion und der Vertrieb noch viele Jahre lang aufrechterhalten werden.
Wir müssen unsere Konsumgewohnheiten ändern
Täglich werden weltweit etwa 2,25 Milliarden Tassen Kaffee getrunken, und ein großer Teil dieser Einwegbecher landet auf den Mülldeponien der Welt. Diese Mülldeponien sind ein ernsthaftes Problem für unseren Planeten, da sie Wasserquellen wie Flüsse, Seen und das Meer langsam verschmutzen und schließlich Ökosysteme zerstören.
Als Erstes müssen wir also unsere Konsumgewohnheiten ändern, und eine Möglichkeit, damit zu beginnen ist, die Verwendung von Einwegbechern so weit wie möglich zu reduzieren. Es stimmt zwar, dass immer mehr Kaffeebecher biologisch abbaubar werden, aber in Wirklichkeit kann es bis zu 20 Jahre dauern, bis sie verschwinden.
Das mag zwar relativ gesehen keine lange Zeit sein, aber stellen Sie sich vor, dass Milliarden dieser Becher jahrzehntelang auf Mülldeponien stehen und die Umwelt verschmutzen. Da Sie ja sicher wissen, wie Sie Ihren Kaffee umweltfreundlicher konsumieren können, zögern Sie nicht, diese zusätzlichen Tipps in die Praxis umzusetzen; mit jeder Tasse Kaffee, die Sie genießen, helfen Sie unserem Planeten.