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Grundvoraussetzungen für den Kaffeeanbau zuhause
Bevor wir Ihnen zeigen, wie Sie zuhause Kaffee anbauen können, erläutern wir Ihnen die Grundvoraussetzungen.
Der Boden und die Erde für den Kaffeeanbau
Die Kaffeepflanze benötigt Makronährstoffe im Boden:
- Kohlenstoff,
- Wasserstoff,
- Sauerstoff und
- Wasser,
- Stickstoff,
- Kalium,
- Phosphor,
- Kalzium,
- Magnesium und
- Schwefel.
Klimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau zu Hause
Kaffee gehört zu den tropischen Klimapflanzen. Kaffeeplantagen findet man in der Regel in Klimazonen mit Durchschnittstemperaturen zwischen 18° C und 24° C. Ebenfalls brauchen die Pflanzen eine bestimmte Luftfeuchtigkeit.
Kaffee Saatgut für Heimanbau
Arabica
- Lange Bohnenform
- Koffeingehalt zwischen 1,2 % und 1,5 %
- Umgebungstemperatur zwischen 15 °C und 24 °C
- Höhere Qualität im Vergleich zu Robusta
- 70 % des weltweit produzierten Kaffees
- Experten zufolge ist Arabica die ideale Kaffeepflanze für zu Hause, da sie in Töpfen nicht höher als 1,5 Meter wird
Robusta
- Runde Bohnen
- Koffein zwischen 2,2 % und 2,7 %
- Umgebungstemperatur zwischen 18 °C und 36 °C
- geringere Qualität im Vergleich zu Arabica
- 30 % des weltweit produzierten Kaffees
Kaffeesamen für Kaffeepflanzen keimen lassen
Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie einen gekeimten Samen oder Setzling herstellen. Es gibt zwei Möglichkeiten:
- Den Setzling direkt kaufen oder
- Die Setzlinge selber herstellen. Folgend die Schritte für diese Option.
Das Saatbeet auffüllen
In das Saatbeet Ihrer Wahl etwas Kompost geben.
Ein Loch in das Saatbeet machen
In das mit Kompost gefüllte Saatbeet wird ein 1 cm großes Loch für jeden Samen gegraben.
Das Saatgut einsetzen
Geben Sie die Samen in das Saatbeet und bedecken Sie diese mit Kompost.
Gießen Sie Ihre Pflanze
Einmal am Tag mit Wasser befeuchten, ohne das Saatbeet zu durchnässen.
Keimung
Die Keimung dauert 2 bis 6 Monate.
Wie man eine Kaffeepflanze im Topf pflanzt
Jetzt ist es an der Zeit, Schritt für Schritt zu erklären, wie Sie Kaffee anbauen können:
Wählen Sie das Saatgut
Wählen Sie den Setzling (die gerade aus dem Samen gekeimte Pflanze), den Sie verwenden wollen, und füllen Sie einen großen Topf mit Kompost.
In den Topf greifen
Füllen Sie den Topf mit Kompost und graben Sie ein 10 cm tiefes Loch.
Den Setzling eintauchen
Legen Sie den Setzling in das Loch. Wenn der Setzling noch Erde an den Wurzeln hat, entfernen Sie diese nicht.
Die Wurzeln mit Erde bedecken
Bedecken Sie die Ränder der Pflanze, ohne die Erde dabei zu verdichten.
Gießen Sie Ihre Pflanze
Der letzte Schritt ist das Gießen der Pflanze. Achten Sie darauf, dass sie die Pflanze nicht ertränken.
Pflege der Kaffeepflanze
Sobald Sie Ihre Kaffeepflanze gepflanzt haben, müssen Sie sich um sie kümmern:
Bewässerung der Kaffeepflanze
Einer der wichtigsten Punkte für die Gesundheit Ihrer Pflanze ist die Bewässerung. Die Erde sollte stets eine minimale Feuchtigkeit aufweisen. Durchschnittlich sollte man die Kaffeepflanze mindestens 2mal pro Woche bewässern.
Düngung einer Kaffeepflanze
Die Verwendung von Düngemitteln ist notwendig, da die Kaffeepflanze viele Nährstoffe benötigt. Wir empfehlen die Verwendung von Dünger für Grünpflanzen, idealerweise eine Dosis alle 15 Tage. Eine gesunde Pflanze besitzt grüne Blätter und zeigt ein gewisses Wachstum.
Wieviel Licht benötigt eine Kaffeepflanze
Eine Kaffeepflanze braucht Licht und Wärme für ein optimales Wachstum. Kaffeepflanzen bevorzugen allerdings indirektes Licht.
Umpflanzen einer Kaffeepflanze
Eine Kaffeepflanze muss mindestens einmal im Jahr umgetopft werden, damit sie neue Nährstoffe erhält. Experten empfehlen jeweils einen größeren Topf zu wählen. Kaffeepflanzen mögen ebenfalls wertvolle Substrate mit einer ausgewogenen Mischung aus Gartentorf, Sand und organischem Substrat.
Prävention vor Schädlingen
Der Befall mit Schädlingen wird durch einen trockenen Boden begünstigt. Daher ist die erste und beste Abwehrmaßnahme von Schädlingen, die Pflanze regelmäßig zu gießen. Außerdem können Sie regelmäßig Fungizide (Mittel zur Beseitigung und Verhinderung des Wachstums von Pilzen und Schimmel) auf den Boden auftragen.
Wenn Sie diese Schritte befolgen, sollten die Blätter Ihrer Pflanze eine leuchtend grüne Farbe haben. An den Blättern der Pflanze können wir immer erkennen, ob sie richtig wächst und gesund ist.
Ernte von Kaffeekirschen
Von der Blüte der Kaffeepflanze bis zur Ernte dauert es zwischen 6 und 8 Monaten. Erntereife Früchte besitzen eine intensive rote Farbe. Es ist dabei möglich, dass an der gleichen Pflanze reife sowie unreife Früchte hängen.
Seien Sie bei der Ernte vorsichtig, damit Sie bei der Ernte der reifen Früchte die Pflanze nicht beschädigen, sowie keine unreifen Früchte miternten.
Schlussfolgerung
Der Kaffeeanbau zu Hause ist eine tolle Sache. Gästen den eigenen Kaffee anbieten kann nicht jedermann. Sollte der Anbau jedoch nicht beim ersten Mal klappen, lassen Sie sich nicht entmutigen und versuchen Sie es erneut. Einer der wichtigsten Faktoren beim Heimanbau von Kaffee ist Geduld. Auf jeden Fall, viel Spaß beim Kaffeeanbau!
