Haben Sie sich schon einmal gefragt, was Sie mit den Abfällen Ihres täglichen Kaffees machen sollen?
Inhaltsverzeichnis
Was sind Kaffeeabfälle?
Kaffeeabfälle sind alle Bestandteile, die bei der Verarbeitung von Kaffee nicht mehr verwendet werden. Wir denken vor allem an Abfall, wenn wir über Kaffeesatz sprechen. Dies ist der Restkaffee jeder Zubereitung, vom Tropfkaffee bis zum Espresso.
Aber das ist nicht alles. Etwa 50 % der Kaffeefrüchte werden nicht verwendet: Pergament, Schleim und Fruchtfleisch werden in der Regel weggeworfen. Außerdem werden bei gewaschenem Kaffee mehrere Liter Wasser verwendet, um den Schleim zu lösen, und dieses Wasser wird in der Regel in die Flüsse eingeleitet, was zu einer Verschmutzung der Gewässer in den Kaffeeanbaugebieten führt.
Verwendungszwecke für Kaffeefrucht ohne Bohnen
Diese Art der Wiederverwendung von Kaffeeabfällen gilt nur für Kaffeefarmen, denn diese Abfälle fallen in der ersten Phase der Kaffeeverarbeitung an. Wenn die reifen Kirschen vom Baum gepflückt werden, muss das Fruchtfleisch von den Kaffeebohnen getrennt werden. Dieser Prozess wird in der Regel von Auflösemaschinen durchgeführt, welche die Kaffeebohnen auf der einen Seite und den Abfall auf der anderen Seite auswerfen.
Kaffee Tee
Manche Menschen mögen Kaffee nicht besonders, weil er zu stark schmeckt, zu sauer ist, zu viel Koffein enthält oder haben andere Gründe. Wir unterscheiden sogar zwischen Kaffeeliebhabern und Teeliebhabern.
Mit den Kaffeefrüchten können wir sowohl ein heißes als auch ein kaltes Gebräu herstellen. Dieses Getränk ist nichts Neues. In Äthiopien und im Jemen ist es sehr üblich, Kaffee und Tee zu trinken. Beim Aufwachen, nach einer Mahlzeit, für Gäste usw. Die Geschichte des Kaffees beginnt sogar mit dem Aufguss der roten Beeren und nicht mit dem Kaffee, wie wir ihn heute kennen.
Alles, was man tun muss, ist, die Kaffeefrüchte für etwa 3 Tage trocknen zu lassen. Wichtig ist, dass sie völlig trocken sind, wie die Blätter eines Tees. Bereiten Sie den Aufguss wie jeden anderen Tee zu, und das war’s! Dieses Getränk schmeckt fruchtig und süß, hat nur wenig Säure und einen sehr geringen Koffeingehalt.
Kaffee-Sirup
Es mag ein wenig seltsam klingen, aber Kaffeefrüchte-Sirup ist ein ausgezeichneter Nachtisch. Er wird wie jede andere Frucht zu Sirup verarbeitet, besitzt jedoch einen Geschmack, der Sie überraschen wird. Und falls Sie noch nie eine Kaffeefrucht probiert haben: Sie hat einen süßen und milden Geschmack, der perfekt zu Ihrem Dessert passt.
Zuerst muss man die Kaffeefrüchte waschen. Verwenden Sie dazu kochendes Wasser mit Backpulver oder Natron. Wenn sie sauber sind, werden sie mit etwas Zucker und einem Spritzer Wasser auf mittlerer Stufe erhitzt bis zu einer sirupartigen Konsistenz. Wenn Sie es vorziehen, können Sie anstelle von Wasser auch etwas gefilterten Kaffee für mehr Geschmack verwenden.
Sie können auch Zimtsplitter, Zitronen- oder Orangenschale, Nelken, Essenzen Ihrer Wahl usw. hinzufügen. Fertig! Dieses Produkt wird bereits in einigen Ländern vermarktet und kostet etwa 10 Euro für 120 Gramm Sirup.
Kompost
Kaffeekompost ist eine der besten Verwendungsmöglichkeiten für diesen Abfall. Viele landwirtschaftliche Betriebe machen bereits die ersten Schritte, um diesen Kompost als Hauptdünger für ihre Kulturen einzusetzen. Kaffeefrüchte können etwa 6 Monate lang in Gruben gelagert werden und ergeben einen guten organischen Dünger.
Wenn man außerdem das Gärungswasser hinzufügt, erhält man noch mehr Nährstoffe. Diese Abfälle könnten als Dünger für einen Viertel des in diesem Gebiet angebauten Kaffees verwendet werden. Das bedeutet, dass von 10 Hektaren Anbaufläche 2,5 Hektaren kompostiert werden.
Verwendung von Schleimstoffen
Nach dem entfernen des Kirschenfleisches sind die Kaffeebohnen noch mit einem Schleim überzogen, der charakteristisch süß ist. Bei gewaschenem Kaffee werden die Schleimstoffe während des Fermentations- und Waschprozesses von den Bohnen gelöst. Nachdem der Kaffee einige Stunden im Wasser gelegen hat, wird er mit klarem Wasser gewaschen, um die Schleimstoffe vollständig zu entfernen.
Kaffee-Honig
Das für den Gärungsprozess verwendete Wasser hat einen süßen Geschmack und wird in der Regel in nahe gelegene Flüsse eingeleitet. Dieses süße Wasser, das auch als Kaffeehonig bezeichnet wird, hat jedoch zahlreiche ernährungsphysiologische Eigenschaften. Heute wird er häufig in Energydrinks oder als eigenständiger Honig verwendet.
Auf der Suche nach neuen Ersatzstoffen für Zucker kommt der Kaffeehonig als süßes Produkt ohne Zuckerzusatz auf den Markt. Darüber hinaus können jetzt viele weitere Rezepte wie zum Beispiel Kaffeeschleimbonbons mit diesem Honig hergestellt werden.
Verwendungsmöglichkeiten für Kaffeesatz
Kaffeesatz, Cuncho, gebrauchter Kaffeesatz oder wie auch immer Sie es nennen wollen, ist der häufigste Haushaltsabfall, der immer im Müll landet. Hier sind alle Möglichkeiten, wie Sie sie verwenden können.
Scheuermittel für die Reinigung von Töpfen und Oberflächen
Teflonpfannen sind ein Traum. An ihnen bleiben keine Essensreste haften, sie sind leicht zu reinigen, sie sind praktisch und so weiter. Wenn das Teflon jedoch abgerieben ist, kann die Reinigung schwieriger sein als die Zubereitung des Essens selbst. Dann muss man minutenlang mit dem Schwamm versuchen, das festsitzende Essen zu entfernen!
Kaffee hat eine säurebildende Eigenschaft, und da er gemahlen ist, wirkt er als natürliches Scheuermittel gegen Fett und Speisen, die an der Pfanne haften. Nehmen Sie einfach einen Teil des Kaffeesatzes und reiben Sie ihn mit einem Tuch auf die hartnäckigsten Oberflächen. Dann mit einem normalen Schwamm abwaschen und fertig. In wenigen Minuten (und ohne großen Aufwand) haben Sie Ihre Töpfe und Pfannen wieder sauber.
Sie können auch eine Mischung des Kaffeesatzes mit Zitrone verwenden, die ideal für die Reinigung von fettigen Oberflächen wie Grillplatten, Arbeitsflächen oder Herdplatten ist.
Halten Sie Katzen von Ihrem Garten fern
Katzen sind neugierig und halten sich gerne in Gärten auf. Manche fressen sogar gerne Blätter und Gras. Wenn Sie verhindern wollen, dass Katzen Ihren Garten und Ihre Pflanzen beschädigen oder verunreinigen, streuen Sie einfach etwas Kaffeesatz in die Umgebung.
Der Geruch von Kaffee ist für Katzen unangenehm. Um die Wirkung zu verstärken, kann man die Duftbarriere auch mit Zitronen- oder Orangenschalen kombinieren.
Körperseife
Die Herstellung von selbstgemachter Kaffeeseife macht Spaß und ist einfach. Dies gilt nur, wenn Sie das Kaffeearoma auch mögen. Die Herstellung ist sehr einfach. Sie müssen nur ein paar Seifenreste oder die kleinen Seifen, die in manchen Hotels ausgegeben werden, aufheben. Wenn Sie möchten, können Sie auch Glyzerinseife kaufen, die neutral ist und sich perfekt für diese Zubereitung eignet.
Schneiden Sie die Seifen so klein wie möglich oder raspeln Sie die Stücke, wenn möglich. Im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Wenn Sie nicht wissen, wie ein Bain-Marie aussieht, erhitzen Sie einfach etwas Wasser in einem größeren Topf, bis es kocht. Geben Sie dann die Seife in einen anderen Behälter (einen kleineren Topf oder Gefäß) und stellen Sie ihn auf das kochende Wasser, damit die Seife langsam schmilzt.
Dann den Kaffeesatz hinzufügen. Wenn Sie einen Peeling-Effekt wünschen, geben Sie mehr hinzu. Sie können auch ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis alle Zutaten vermischt sind. Füllen Sie die Mischung nun in einen Silikonbehälter, lassen Sie sie trocknen und fertig ist Ihre selbstgemachte Kaffeeseife.
Geruchsneutralisator
Kaffee hat die Eigenschaft, die ihn umgebenden Gerüche zu absorbieren. Deshalb ist die Verwendung des getrockneten Kaffeesatzes ideal, um Gerüche in Ihrer Wohnung zu beseitigen. Achten Sie nur darauf, dass er absolut trocken ist, da sonst Schimmel entstehen kann. Sie können den Kaffeesatz auf einem Tablett ausbreiten und ihn 2 bis 3 Tage in der Sonne oder an der Wärme trocknen lassen.
Dies funktioniert nicht nur in der Wohnung, sondern auch hervorragend für den Kühlschrank. Der Kaffee wird dort sämtliche Gerüche absorbieren. Sie können Kaffee auch in Ihrem Kleiderschrank, Schuhschrank oder in Schubladen verwenden, wo Dinge einen Lagergeruch annehmen können. Er ist sogar ideal für Orte, an denen viel Feuchtigkeit herrscht, da der Kaffee diese absorbiert.
Kaffee ist auch perfekt für Badezimmer. Sie können eine Handvoll Kaffeesatz nehmen und ihn mit ein wenig Backpulver und einer Essenz Ihrer Wahl mischen, und das war’s. Sie können aus dieser Mischung einige Kugeln formen und sie in einen dünnen Stoff einwickeln. Anschließend können Sie diese nach Belieben dekorieren. Sie können mehrere in verschiedenen Bereichen Ihres Badezimmers oder in der Toilette aufstellen, um Gerüche zu neutralisieren.
Düngemittel für den Boden
Kaffee ist auch ein hervorragender organischer Dünger, der unseren Pflanzen Leben einhaucht. Kaffee enthält viele Nährstoffe, wie Stickstoff, Kalzium, Kalium, Eisen, Phosphor, Magnesium und Chrom. Auch wenn es sich um die Reste Ihres Kaffees handelt, enthält er doch immer noch viele Nährstoffe, die gut für den Boden sind und Schwermetalle aus dem Boden absorbieren können.
Einige Pflanzen, die sehr von den Nährstoffen im Kaffee profitieren, sind Karotten und Radieschen. Vor dem Einpflanzen können Sie die Erde mit Kaffee mischen und Sie werden sehen, dass die Pflanzen dann besser wachsen. Es auch ein sehr gutes Düngemittel, wenn Sie Pilze züchten wollen.
Kaffee besitzt dabei auch einen doppelten Nutzen. Als Dünger für den Boden verwendet, hilft er auch als natürliches Abwehrmittel für Schnecken und Nacktschnecken, die Ihre Kulturpflanzen befallen können. Das Koffein hält diese kleinen Viecher von Ihren Pflanzen fern.
Natürliche Spielknete
Mischen Sie einfach den getrockneten Kaffeesatz mit Weizenmehl. Verwenden Sie dafür die doppelte Menge Mehl für die Menge an Kaffee, die Sie verwenden wollen. Das heißt, Sie können eine Tasse Mehl und eine halbe Tasse Kaffeesatz verwenden. Fügen Sie außerdem eine halbe Tasse Salz hinzu und vermischen Sie diese Zutaten mit etwas Wasser – fertig. Rühren, bis eine homogene Mischung entsteht. Wenn die Masse zu hart ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn sie zu weich ist, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Damit lassen sich dann beliebige Figuren kneten und Ihre Kinder werden begeistert sein.
Vertreiben Insekten und Schädlinge
Kaffee eignet sich ebenfalls, um einige unerwünschte Tiere zu vertreiben. Wenn wir süße Lebensmittel lagern, sind Ameisen vielfach sofort zur Stelle. Mit Kaffee ist das kein Problem mehr.
Streuen Sie getrockneten Kaffeesatz an den Stellen aus, an denen sich diese neugierigen Insekten aufhalten, und Sie werden sehen, dass die Ameisen nach und nach Ihr Haus verlassen werden.
Selbstgemachte Kaffeekerzen
Die Herstellung von Kerzen ist eine sehr einfache und unterhaltsame Tätigkeit, die man zu Hause durchführen kann. Wenn Sie nun Kaffee hinzufügen, wird sein Aroma Ihr Haus auf kostengünstige Weise durchdringen. Man kann dazu auch Kerzenreste verwenden und den geschmolzenen Wachs mit etwas Kaffee anreichern. Die Herstellung ist etwa gleich wie mit den oben beschriebenen Seifenresten.