Mit dem Bedürfnis der Menschen, den Weltraum zu erforschen, sehen die Luftfahrtindustrie und ihre Mitarbeiter die Notwendigkeit, auch in diesem Bereich technologische Fortschritte zu erzielen.
Auch Astronauten können den Energieschub von Kaffee gut gebrauchen. Und wie das alles funktioniert, erfahren Sie hier.
Inhaltsverzeichnis
Über Kaffee im Weltraum
Während die Vereinigten Staaten den 50. Jahrestag der ersten Mondlandung der NASA begehen, wird diesen menschlichen Heldentaten allen Widrigkeiten zum Trotz gebührende Aufmerksamkeit geschenkt.
Überraschenderweise war Kaffee in unserer kurzen Geschichte der Raumfahrt immer dabei und sorgte für Konzentration, Wachsamkeit und eine erdige Wärme, die so vertraut war, dass selbst die müdesten Gemüter den Blick ins All richteten und sagten: “Natürlich bin ich im All”.
Der legendäre amerikanische Astronaut Michael Collins wurde dazu inspiriert, während des Fluges mehrmals Kaffee zu erwähnen, während er die Umlaufbahn von Apollo 11 um den Mond aufrechterhielt.
- Collins ist auch dafür bekannt, dass er mit seinen Astronauten-Kollegen Neil Armstrong und Buzz Aldrin während der Missionen scherzhaft mit Portionen von Kaffee spielte, obwohl die “Kalorien” von Collins’ gefriergetrocknetem Kaffee fraglich sind.
- Angesichts der technischen Beschränkungen und der Sicherheitsverfahren an Bord von Apollo 11 im Jahr 1969 war er wahrscheinlich bestenfalls lauwarm, ein trauriger Zustand in den meisten interstellaren Cafés seit Beginn der Raumfahrt.
- Erstaunlicherweise wird Kaffee nicht als obligatorische Nahrungsergänzung für Astronauten angesehen. Einige Astronauten verzichten sogar auf ihn. Als beispielsweise Jack Gousma und Gordon Fullerton 1982 die Systeme der Raumfähre Columbia testeten, umkreisten sie acht Tage lang die Erde, ohne Kaffee zu trinken.
Wie wird der Kaffee im Weltraum zubereitet?
Eines der Ziele des Texas Space Grant Consortium (TSGC) ist es, Universitätsstudenten die Möglichkeit zu geben, sich an der Erforschung des Weltraums zu beteiligen.
Ein Mechanismus, um dies zu erreichen, ist die TSGC Design Challenge, die darauf abzielt, ein “anything you want” System für Astronauten zu entwickeln, das sie auf der Internationalen Raumstation benutzen können.
Dies war eine der Herausforderungen, denen sich drei Ingenieurstudenten der Rice University (Robert Johnson, Colin Shaw und Benjamin Young) und ihre Fakultätssponsoren, Dr. Ann Saterbak und Matthew Wettergreendel vom Rice Department of Bioengineering, stellten.
Die Aufgabe bestand darin, eine Methode und ein Gerät zu entwickeln, mit dem Astronauten flüssige Zutaten (Schlagsahne, Süßstoff und Zitronensaft) von einem Aluminiumpaket in ein anderes Paket füllen können.
Undichte Stellen sind in der Schwerelosigkeit nicht akzeptabel, da Flüssigkeiten in die Geräte eindringen und Fehlfunktionen verursachen können.
Rice Fresh hat sein System auf der Grundlage vorhandener schwarzer Kaffeebeutel entwickelt. Die NASA stellte ihnen zweilagige, hitzeversiegelte Beutel für Sirup und Sahne zur Verfügung.
Die Getränke- und Gewürzbeutel haben ein Fach, das den Zugang zu ihrem Inhalt ermöglicht, ohne dass der flüssige Inhalt ausläuft.
Wie man sie benutzt.
- Gießen Sie heißes Wasser aus dem Pistolentank durch die Trennwand in die Kaffee- und Zuckerbeutel.
- Sobald sich der Inhalt aufgelöst hat, aktiviert die Zuckertüte einen Walzenmechanismus, ähnlich dem, mit dem man die gesamte Zahnpasta aus einer Zahnpastatube ausgibt. Diese Walzen werden mit einem 3D-Drucker hergestellt.
- Um den gesüßten Kaffee zuzubereiten, führen Sie den Getränkeschlauch von Beutel zu Beutel durch die entsprechende Öffnung im Kaffeebeutel und im Zuckerbeutel.
- Ein paar Umdrehungen an der Trommel und der Kaffee hat genau die richtige Menge an Zucker.
- Der Trinkschlauch wird fest zusammengedrückt, der Inhalt des Kaffeebeutels wird durch erneutes Zusammendrücken des Beutels gemischt, dann wird der Trinkschlauch losgelassen und der Astronaut kann den maßgeschneiderten Kaffee trinken.
- Überschüssiger Zucker und Sahne können für später aufbewahrt werden.
Die Nachfrage nach Kaffee im Weltraum
Mark Weislogel, Professor für Thermal and Fluid Science an der Portland State University, der ein Jahrzehnt lang mit der NASA zusammengearbeitet hat, hilft bei der Beschreibung der Veränderungen beim menschlichen Getränkekonsum in der Schwerelosigkeit.
Weislogel arbeitete an Fluid-Design-Systemen, als er erfuhr, dass die Astronautin Samantha Cristoforetti darum gebeten hatte, im Weltraum einen echten Espresso zuzubereiten, und dann daran arbeitete, dies durch die Erfindung von ISSpresso zu ermöglichen.
Vor der Einführung von ISSpresso wurde der Kaffee im Weltraum als Instantkaffee mit einem Strohhalm getrunken. ISSpresso wurde von Lavazza und Argotec entwickelt und bietet den Astronauten auf der Internationalen Raumstation ein authentisches Espresso-Erlebnis:
Weislogel und seine Kollegen erfuhren jedoch, dass die von Samantha Cristoforetti für den Start entwickelte Espressomaschine die Astronauten weiterhin dazu zwingt, aus einem Beutel zu trinken.
Eine weitere Herausforderung bestand darin, eine Technologie zu entwickeln, die es den Astronauten ermöglichen würde, einige der Aspekte des Kaffees zu genießen, die wir hier auf der Erde als selbstverständlich ansehen, wie z. B. den Geruch und das Trinken aus einer echten Tasse.
Der Mikrofluidik-Ingenieur Andrew Wollman, Ph.D., der bei der Entwicklung von ISSpresso noch ein Doktorand war, arbeitete mit Weislogel und dem IRPI zusammen, um ein neues Design für Pour-over-Kaffee zu entwickeln, bei dem eine Spritze verwendet wird.
Kaffeemarken im Weltraum
Death Wish Coffee zur Versorgung der Internationalen Station
Beginn der Einschaltsequenz. 3… 2… 1…. los!
Am 28. Juni 2018 wurde Death Wish Coffee ins All geschickt, um die Astronauten auf der Internationalen Raumstation zu ernähren. Dieser Kaffee wurde zusammen mit anderen wissenschaftlichen Experimenten und Materialien in die Dragon-Kapsel gepackt, um die NASA-Astronauten am 29. Juni mit einer SpaceX Falcon 9-Rakete von Cape Canaveral, Florida, zur Internationalen Raumstation zu bringen.
Aber wie ist das alles passiert? Im Jahr 2017 erstellte der erstaunliche Jeff Ayer eine Wunschliste von Menschen, mit denen er für den Fueled By Death Cast-Podcast sprechen wollte. Ganz oben auf seiner Liste steht (natürlich) ein Astronaut.
Death Wish Coffee hat sich schon immer für den Weltraum und die Weltraumforschung begeistert, so dass die Möglichkeit, mit jemandem zu sprechen, der schon zwischen den Sternen spazieren gegangen ist, zu diesem Zeitpunkt wie ein Traum erschien.
Juan Valdez im Weltraum!
Kolumbien schickte eine Tüte seines kultigen Kaffees Juan Valdez ins All, um den Internationalen Tag des Kaffees, das Kultprodukt des Landes, am 1. Oktober 2022 zu feiern.
“Diese Eroberung des Weltraums, die das Aroma unseres Kaffees in den Orbit bringt, ist Kolumbiens schönes Vermächtnis an die Erde”, sagte Domenico Barbato, Vizepräsident für Marketing bei Juan Valdés, in einer Erklärung des Unternehmens.
Der Start erfolgte von der Provinz Caldas in der Region Eje Cafetero aus. Ein mit Kameras und GPS ausgestatteter Ballon zeichnete den Abflug und die Rückkehr des Kaffees zur Erde auf.
Der Sack wog 1.800 Gramm und erreichte eine Höhe von 26.000 Metern, teilte das Unternehmen mit, das von der kolumbianischen Zivilluftfahrt und dem jungen Wissenschaftler Faber Burgos unterstützt wurde. “Wir sind stolz darauf, dass wir mit diesem historischen Meilenstein den Namen Kolumbiens in den Vordergrund stellen”, sagte Lina Hoios, Marketingleiterin von Juan Valdés.
Dieser Kaffeesack wurde am 1. Oktober 2022 ins All geschossen.
Crested Butte fliegt in den Weltraum
Die in Crested Butte ansässige Kaffeemarke First Ascent hat es sich zur Aufgabe gemacht, Premium-Instantkaffee für alle zu liefern, die sich gerne in der Natur aufhalten.
Die Marke versorgt die Menschen im Weltraum mit Kaffee. Etwa 250 Portionen Dawn Patrol Artisan Dark Roast Kaffee befanden sich auf der Frachtliste der SpaceX Crew-5-Mission der NASA zur Internationalen Raumstation, die am Mittwoch, den 5. Oktober 2022, startete.
Da sie wussten, dass sie auf ihrer Route von fast 26 Meilen fast 8.000 Fuß an Höhe gewinnen würden, entschied das Duo, dass sich die Reise trotzdem lohnen würde, da sie laut Drucker mehr als nur eine französische Filterpresse, frische Kaffeebohnen und eine Handmühle mit sich führen würden.
