Kaffee und die Schlauchpilze-Epidemie

Es ist allgemein bekannt, dass während des Wachstumsprozesses jeder Kulturpflanze ein großes Risiko besteht, von allen möglichen Krankheiten, Pilzen und Schädlingen befallen zu werden.

Kaffee, eine der am meisten angebauten Früchte der Welt, bleibt davon nicht verschont. Hier erklären wir die Pilzkrankheit Phoma Costarricensis. Es handelt sich um einen Pilz, der den bekannten “Kaffeebaumbrand” verursacht, der die Kaffeepflanzen stark beeinträchtigt.

Was ist ein Schlauchpilz?

Es handelt sich um eine Krankheit, die durch Phoma Costarricensis verursacht wird, die normalerweise in Regionen Mittel- und Südamerikas sowie in einigen Regionen Südasiens vorkommt und in Kaffeeplantagen in einer Höhe von 1.200 bis 1.600 m ü.d.M. oder höher auftritt.

Phoma Costaricensis Echandi ist einer der tödlichsten Pilze für Kaffeepflanzen, denn in den meisten Fällen sind Bekämpfungs- und Präventionsprogramme für diesen Pilz sehr schwierig, vor allem wenn die Pflanze bereits eine fortgeschrittene Infektion aufweist.

Das Auftreten dieses Pilzes fällt mit dem Beginn der Regenzeit zusammen, und die Intensität des Befalls nimmt im Laufe des Winters zu, wobei vor allem die Blätter, aber auch die Früchte der Bäume und einige der zarten Stängel befallen werden.

Die Symptome zeigen sich in Form von unregelmäßigen braunen Flecken. Die Blätter, die von dieser Krankheit befallen werden, schrumpfen an der infizierten oder verletzten Stelle und nehmen eine schwarze Färbung an, als ob sie verbrannt worden wären.

An zarten Stängeln kann er auch an zarten Blättern beginnen, d. h. er dringt durch den Stängel vor und stoppt, wenn er das verholzte Gewebe erreicht.

Die Eintrittspforte für den Pilz wird meist durch Insekten verursacht, die zuvor die Blätter der Kaffeepflanze angeknabbert oder angefressen haben oder kann auch dadurch entstehen, dass die Blätter der Pflanzen beim Schütteln durch den Wind aneinander reiben.

Diese Krankheit führt zum Absterben der Pflanzen an den Wachstumsstellen und zum vorzeitigen Blattfall. Die Triebe dieser Pflanzen, die in der Regel durch Beschneidung entstehen, sterben meist durch starken Befall ab, wodurch die meisten Sämlinge verloren gehen.

Anbaubedingungen

Mehrere Untersuchungen haben ergeben, dass sich der Pilz bei Temperaturen zwischen 18°C und 22°C am besten entwickelt; bei Temperaturen zwischen 24°C und 30°C ist die Entwicklung geringer.

Die von Cenicafé unter kontrollierten Laborbedingungen durchgeführten Untersuchungen haben gezeigt, dass das Vorhandensein von Wasser für den Keimungsprozess des Pilzes und seinen Infektionsprozess unerlässlich ist.

Mit anderen Worten, es wurde festgestellt, dass in Zeiten hoher Niederschläge und/oder bei Vorhandensein von Niederschlagsereignissen die Ausbreitung der Krankheit begünstigt werden kann.

Geschichte und Verbreitung des Schlauchpilzes

Wie bereits erwähnt, ist diese Krankheit in verschiedenen Kaffeebaumzonen der Welt verbreitet, von denen die meisten eng mit den Umweltfaktoren für ihr Wachstum und ihre Entwicklung zusammenhängen.

In Kaffeebäumen oberhalb von 1.600 m ü.d.M. in Ländern wie Costa Rica, Panama, Nicaragua, Kolumbien und Brasilien.

  • In Brasilien wurde sie erstmals 1973 im Bundesstaat Espírito Santo entdeckt, wo die von ihr verursachten Symptome damals mit Bormangel verwechselt wurden.
  • In Kolumbien wurde die Krankheit ab 1951 festgestellt und befiel Kaffeeplantagen in den Departements Nariño, Antioquia, Cauca, Cundinamarca, Caldas, Quindío, Risaralda und Valle del Cauca. Von diesen allen war Cauca am stärksten betroffen.

In diesen Gebieten befinden sich die Kaffeekulturen in einer Höhe von über 1.600 m, mit konstanten Niederschlagsbedingungen, geringer Lichtintensität und Temperaturen unter 20 °C, wo die Kaffeepflanzen freiem Sonnenlicht und kalten Luftströmen ausgesetzt sind.

Sie befällt alle Kaffeesorten, wobei vor allem schlecht gedüngte Kaffeebäume am stärksten von dieser Krankheit betroffen sind.

Symptome von Kaffee Schlauchpilz

Wie bereits erwähnt, sind die wichtigsten Symptome an den Pflanzen dunkelbraune bis schwarze nekrotische Läsionen unterschiedlicher Größe in den wichtigsten Wachstumsstadien der Kaffeepflanzen.

  • Wenn der Pilz fortschreitet, verzehrt er die Triebe und Zweige, was meist zu deren Absterben führt.
  • An den Blättern treten Läsionen am Rand auf, die sich fast über die gesamte Blattoberfläche erstrecken und eine Verformung des Blattes verursachen.
  • Auch bekannt als Kaffeeschmelze. Die Verbrennung schreitet in den zarten Geweben der Stämme, vor allem in den zartesten, rasch voran und verursacht ein Absterben nach unten.
  • An jungen Kaffeefrüchten befällt der Pilz diese gerne, was zu farbigen Flecken auf den Stängeln und Blättern führt.
  • Auf älteren Blättern sind die Flecken seltener, und wenn sie auftreten, sind sie viel kleiner und von einem helleren Braunton.
  • Nach Angaben des Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) hat das Verbrennen von Kaffee weitere Auswirkungen wie ein Nährstoffungleichgewicht und eine Verringerung der Produktionskapazität der Kaffeebäume.

Lebenszyklus der Krankheit

  1. Eindringung durch eine Wunde
  2. Durchdringung und Infektion
  3. Auftreten der Symptome, etwa 4 bis 9 Tage nach der Penetration
  4. Vermehrung des Pilzes
  5. 48 bis 72 Tage nach dem Eindringen breitet sich der Pilz aus
  6. Stomata oder Wunden

Nach Angaben von Cenicafe dringt der Pilz durch Spaltöffnungen und natürliche Öffnungen ein, wobei in einem erheblichen Prozentsatz der Fälle Insekten beteiligt sind.

Der Zyklus des Pilzes dauert je nach Umwelt- und Klimabedingungen zwischen 60 und 70 Tagen.

Phomakontrolle und -prävention

In dem Artikel La Muerte Descendente del Cafeto (Phoma spp) von Cenicafé wird erwähnt, dass es in Gebieten, in denen die Krankheit auftritt, wichtig ist, Setzlinge aus gesunden Setzlingen zu ziehen und sie im Schatten, mit chemischer oder fungizider Behandlung und mit Windschutz zu kultivieren, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.

  • In etablierten Parzellen wird empfohlen, befallene Äste und Triebe zu beschneiden und anschließend mit einem Fungizid zu besprühen.
  • Bei Kenntnis der klimatischen Bedingungen und der Schwere der Krankheit im Gebiet der Kaffeebäume sollte mit der Anwendung von Fungiziden vor der Regen- oder Wintersaison begonnen werden, und zwar ein- bis zweimal pro Monat.
  • In Gebieten, in denen die Pflanzen von kalten Winden heimgesucht werden, reduziert das Anpflanzen von lebenden Barrieren oder Schatten für die Kaffeepflanzen nicht nur den Befall durch diese Krankheit, sondern auch durch andere Schädlinge.
  • In von der Krankheit befallenen Gebieten oder Partien sollten Bekämpfungsmaßnahmen nicht allein mit Fungiziden durchgeführt werden, da die Wirkung der eingesetzten Mittel durch die bereits entstandenen Schäden gemindert wird.

Empfohlene Fungizide

Diclofluanid

Als Mehrzweckfungizid für eine Vielzahl von Kulturen zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten kann es auch zur Vorbeugung von Phoma auf Kaffeebäumen eingesetzt werden.

Es ist meist als wasserlösliches Pulver erhältlich.

Bei diesem Fungizid ist äußerste Vorsicht geboten, da es nur im Spritzverfahren verwendet werden sollte, da es für die Wasserfauna und -flora, insbesondere für Krebstiere, sehr giftig sein kann. Dies gilt für Fälle wie in Costa Rica.

Captan 80 WG    

Captan 80 WG ist ein nicht-systemisches Kontaktfungizid mit breitem Wirkungsspektrum, das sofort wirkt, indem es in die Pilzsporen eindringt. Es greift in die chemischen Prozesse des Pilzes ein, beeinträchtigt den Stoffwechsel und die Zellteilung und verhindert die Keimung der Sporen.

Es wirkt in erster Linie als Schutzmittel und bietet eine andere Wirkungsweise, die ideal für das Fungizidresistenzmanagement ist.

Es löst sich leicht in Wasser auf und sollte zur Behandlung von Phoma in Dosen von 4 Gramm pro Liter Wasser angewendet werden.

Schlussfolgerung

Obwohl sich die Technologie und die landwirtschaftlichen Verfahren zur Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen, die die Kulturen befallen, weiterentwickelt haben, verfügen die meisten Kaffeebauern im Allgemeinen nicht über das notwendige Kapital, um diese zu bekämpfen.

Andererseits ist zu bedenken, dass die chemische Behandlung von Kaffee die Qualität der Bohne beeinträchtigt.