Die Bedeutung des Kaffees geht weit über seinen Geschmack hinaus, denn er ist bereits für Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt ein Symbol für Energie und Wohlbefinden.
Inhaltsverzeichnis
Legenden über Kaffee
Kaffee weckt so viele Leidenschaften, dass es seit langem Legenden und Mythen gibt, die versuchen, seinen Ursprung zu erklären.
Andererseits gibt es auch Geschichten über die Auswirkungen dieses Getränks auf diejenigen, die es konsumieren.
Die Legende von Kaldi und den tanzenden Ziegen
Dies ist die bei weitem populärste Geschichte über Kaffee und stammt aus Äthiopien um 850 nach Christus.
So erzählt diese Geschichte von Kaldi dem Ziegenhirten, der entdeckte, dass seine Herde leuchtend rote Beeren von einem unbekannten Baum fraß.
Als Kaldi sich den Ziegen näherte, wurde er Zeuge von etwas äußerst Merkwürdigem und Seltsamem, denn die seltene Frucht dieses Baumes hatte die sonst so ruhige Herde in lebhafte, tanzende Wesen verwandelt.
Danke für die zweite Chance
Neugierig auf das, was seine Augen sahen, brachte der junge Hirte die Beeren zu einem örtlichen Kloster, wo die Mönche begannen, die erste Ladung Kaffee zu brauen, die übrigens nicht gut ausfiel.
Es heißt sogar, dass die Mönche die Zweige des Baumes zusammen mit den Beeren zum Brauen des Gebräus verwendeten, so dass der Geschmack alles andere als angenehm war.
Die frustrierten Mönche warfen also alles ins Feuer, aber nach kurzer Zeit rochen sie den klassischen köstlichen Duft von geröstetem Kaffee und beschlossen, den Bohnen eine zweite Chance zu geben.
Dadurch erfuhren sie, dass sie die Bohnen erst rösten mussten, bevor sie das Getränk herstellen konnten.
Außerdem stellten die Mönche fest, dass der Verzehr dieser geheimnisvollen Beeren sie wach hielt, vor allem in Zeiten des langen Gebets.
Dies führte dazu, dass die Nachricht von diesem hochgelobten Stimulans in andere Teile der Welt gelangte, was zu dem globalen Phänomen führte, das bis heute anhält.
Es sei noch erwähnt, dass die größte Kaffeekette Äthiopiens Kaldi’s heißt, zu Ehren des Hirten, dem wir alle tiefgläubigen Kaffeeliebhaber so viel zu verdanken haben.
Kaffee half Mohammed
Der berühmteste Prophet des Islam hatte seine eigene Begegnung mit Kaffee.
So erzählt die Legende, dass Mohammed vom Erzengel Gabriel besucht wurde, der ihm einen rätselhaften Trank gab, der ihm die Kraft gab, seine Reise fortzusetzen.
So konnte der Prophet des Islams am Ende der Reise 40 seiner Feinde töten, bevor er 40 jungfräuliche Frauen eroberte.
Manche sagen sogar, dass der Prophet nur einen Schluck Kaffee brauchte, um den Sieg zu erringen.
In jedem Fall bleibt die Tatsache bestehen, dass Kaffee bis heute im größten Teil der arabischen Welt konsumiert wird und eng mit Mohammed verbunden ist.
Er wird daher zu besonderen Anlässen, wie z. B. Geburtstagen, serviert.
Die Geschichte von Omar, dem Heiler
Es heißt, dass es in der Stadt Mocha im Jemen vor vielen Jahren einen Mann namens Omar gab, der als Heiler arbeitete und Kranke durch Meditation und Gebet heilte.
So heißt es, dass seine Fähigkeiten sowohl den Herrscher des Landes als auch das Oberhaupt der islamischen Behörden verärgerten.
Deshalb verbreiteten seine Feinde in der Gemeinde Gerüchte über ihn.
Schon bald wurde Omar verbannt und musste die Stadt verlassen und in die Wüste außerhalb der Stadt ziehen.
So fand der Mann Unterschlupf in einer Höhle, aber er war am Verhungern, bis er eines Tages einen kleinen Busch voller roter Beeren sah.
Die Bedeutung des Röstens
Omar hielt diese Pflanze für ein Zeichen Gottes, das ihn retten sollte, pflückte einige der Beeren und aß sie sofort.
Er beschloss anschließend, ein Feuer anzuzünden, um die Früchte zu rösten und sie in heißes Wasser zu legen; das Ergebnis war, dass die Körner immer noch schwer zu essen waren, also trank er die Flüssigkeit, um wenigstens seinen Durst zu stillen.
Zuerst fühlte er nicht viel, aber er merkte schnell, dass er sich wach und voller Energie fühlte, obwohl er nichts gegessen hatte.
Bald kamen die kranken Menschen der Stadt, um Omar in der Höhle zu besuchen, denn sie wussten ja bereits von seinen Fähigkeiten als Heiler.
Daraufhin begann Omar, ihnen etwas von dem Getränk zu geben, das er als Medizin zubereitet hatte und offenbar wurden einige von ihnen geheilt.
Die Nachricht von der “Wundermedizin” verbreitete sich schnell im ganzen Land und viele hielten das Überleben des Mannes für ein Wunder.
Im Gegenzug bat der Herrscher Omar, nach Moca zurückzukehren und die religiösen Behörden erklärten ihn zum Heiligen.
Manche sagen, dass die Pflanze und das schwarze Getränk zu Ehren dieses Ereignisses “Mokka” genannt wurden.
Alternative Version
Eine andere Version dieser Legende erzählt, dass Omar und sein Mentor auf einer Pilgerfahrt nach Mekka waren.
Die Reise war sehr beschwerlich, so dass sein Herr krank wurde. Bevor dieser starb, sagte er ihm, dass er nach seinem Tod als Gespenst zurückkehren würde und dass er (Omar) ihm in allem, was er ihm dann sage, gehorchen solle.
Die Geschichte besagt, dass das Gespenst in der nächsten Nacht tatsächlich vor Omars erschrockenen Augen erschien und einen Brunnen sprudeln ließ, aus dem er seine Schale (Feldflasche) füllen und seinen Weg fortsetzen solle.
Das Gespenst sagte ihm auch, er solle aufpassen und dort anhalten, wo das Wasser zu sprudeln beginne, denn dort würden wichtige Dinge geschehen.
Omar ging weiter, bis er die Stadt Moca erreichte, wo er beobachtete, dass das Wasser aufgewühlt war. Gleichzeitig sah er, dass die Bewohner der Stadt an einer seltsamen und tödlichen Krankheit litten.
Es heißt, dass Omar das Wasser, das er besaß, mehreren Menschen anbot und für sie zu beten begann; nach kurzer Zeit wurden sie geheilt, und er wurde zum heiligen Mann erklärt.
Omars Fehler
Der Ruhm Omars war so groß, dass er eines Tages in den Palast gerufen wurde, um die Tochter des Königs zu heilen, die sehr krank war.
Omar kam in den Palast und heilte die Prinzessin, aber Omar war so besessen von ihr, dass er sie entführen und mitnehmen wollte.
Der König erfuhr von den Absichten des Mannes und verbannte ihn in die Wüste.
Dort gab es nur eine kleine Höhle, in der er sich vor den Elementen schützen konnte; als er hineinging, waren dort nur einige geschmacklose Kräuter, die er als Nahrung verwenden musste.
So blieb er einige Tage, bis Omar eines Morgens einen seltsamen Strauch mit weißen Blüten und einer dunkelroten Frucht entdeckte.
Der Mann beschloss, sie zu probieren, und fand sie so köstlich, dass er von da an nur noch davon aß.
Wissen Sie, welcher Baum es war? Richtig, die Legende besagt, dass es sich um einen Kaffeebaum handelte, aus dessen Früchten Omar ein Getränk herstellen konnte, das ihm half, in der Wüste zu überleben.
Außerdem schien Omar erkannt zu haben, dass sein Getränk Krankheiten heilen konnte, und so beschloss er eines Tages, in die Stadt zurückzukehren und dem König die Wirkung des Präparats zu zeigen.
Der König war erstaunt und erlaubte Omar, in die Stadt zurückzukehren und als Belohnung für seine Entdeckung schenkte er ihm einen schönen Palast.
So verbreitete sich die Nachricht von dem Wundertrank überall.
Tränen eines Gottes
Die Oromo sind eine der größten einheimischen Gruppen in Äthiopien, deren Überlieferung über die Entdeckung des Kaffees einzigartig ist.
So soll der Gott Waqa nach alten Mythen die ersten Kaffeebohnen aus seinen eigenen Augen genommen haben, nachdem er einen seiner treuesten Männer zum Tode verurteilen musste.
So glauben die Oromo, dass andere Pflanzen durch Sonne und Regen wachsen und gedeihen können, während die Kaffeebohnen nur durch die Tränen eines Gottes sprießen können.
Und bis heute wird Kaffee in der Kultur der Oromos hoch geschätzt.
Der griechische Kaffeemythos
In der griechischen Mythologie wird schon seit der Antike von einer Göttin des Kaffees gesprochen.
Ihr Name war Bistrea und dem Mythos nach wurde sie aus einer Vision von Zeus geboren, als dieser sich in den Tropen verirrt hatte.
So träumte der Gott von einer dunklen Frau mit schwarzem Haar und einem einzigartigen Duft, der zwischen süß und bitter lag.
Als Zeus erwachte, stellte er fest, dass der Duft von einer kleinen Pflanze ausging, die er Kaffeepflanze nannte.
Nach einiger Zeit soll sich die schöne Frau, die Zeus in seiner Vision gesehen hatte, aus dieser Pflanze als Bistrea materialisiert haben.
Und als sie auf dem Olymp war, baute Bistrea ihre Kaffeepflanzen an und beschloss in weiser Voraussicht, aus ihren Früchten ein wunderbares Getränk zu machen, das der Menschheit später als Kaffee bekannt werden sollte.
Kaffee als Heilmittel gegen Kummer
Ein anderer griechischer Mythos besagt, dass der Kaffee entstand, als die Tochter von Zeus, Helena, ein Getränk zubereitete, das die Kraft hatte, Kummer und Wut zu töten, so dass schmerzhafte Erinnerungen allmählich verblassen würden.
Es heißt, dass dieses Getränk schwarz war und einen starken Geschmack hatte, aber Vitalität und Glück brachte.
Wie Sie sehen, ist Kaffee ein so außergewöhnliches Getränk, dass verschiedene Kulturen, getrennt durch Geografie und Zeit, fantastische Geschichten erfunden haben, um seinen Ursprung zu erklären.
Unabhängig davon, ob es sich um ein Getränk göttlichen Ursprungs handelt oder nicht, ist es jedenfalls so, dass die Welt ohne Kaffee nicht so wäre, wie wir sie kennen.